• Fina Sauvignon Mamari 2025
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Cantine Fina Sizilien Terre Siciliane IGT

Cantine Fina

Sauvignon Mamarì 2025

Weißwein still

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Cantine Fina Sizilien Terre Siciliane IGT
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Sofortige Verfügbarkeit
Bezeichnung IGT Terre Siciliane
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 12.0% nach Volumen
Gebiet Sizilien (Italien)
Rebsorten 100% Sauvignon
Reifung In Stahl, 6 Monate in der Flasche.
Vollständige Details anzeigen

Beschreibung

In Sizilien hat sich diese Rebsorte seit Mitte der 1990er Jahre stark verbreitet. Die besten Erzeugnisse stammen zweifellos aus Weinbergen, die in einer Höhe von 400 Metern und mehr liegen. Unter den sizilianischen Erzeugern ist die frische, im Stahltank gekelterte Version bei weitem am weitesten verbreitet, eine Wahl, die auch von unserer Kellerei geteilt wird.

Verkostungsnotiz

Profumo

Parfüm

Krautige und pflanzliche Aromen von grünem Pfeffer, Tomatenblättern und gemähtem Gras. Intensive fruchtige Noten, die an exotische Früchte wie Ananas und Banane erinnern, und blumige Noten, die an Holunder, Ginster und Weißdorn erinnern.

Colore

Farbe

Blass strohgelb.

Servieren bei:

10 - 12 °C

Langlebigkeit:

03 – 05 Jahre

Junge und frische Weißweine

Produzent
Cantine Fina
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 2005
  • Oenologe: Bruno Fina, Sergio Fina
  • Flaschen produziert: 900.000
  • Hektar: 130
Auf einem kleinen Hügel in der Stadt Marsala, im Westen Siziliens, steht unser Weingut. Ein unternehmerisches Abenteuer, das im Jahr 2005 von Vater Bruno, Önologe, und Mutter Mariella begonnen wurde. Ein gemeinsamer Familientraum, der uns Kinder - Marco, Sergio und Federica - sofort in seinen Bann gezogen hat. Heute sind wir ein fester Bestandteil des Weinguts und teilen mit Vater Bruno die Leidenschaft und Liebe zur Welt des Weins und zu unserem Gebiet. Mehr lesen
Produktionsbereich: Sizilien
Sizilien
Cantine Fina

Zu kalten und warmen Fischvorspeisen, auch gedünstet, ist er zweifellos einer der besten Begleiter von Sushi und Sashimi. Er passt hervorragend zu Fischtartar-Carpaccio, Austern, aber auch zu weißem Fleisch und gebratenen oder gegrillten Pilzen. Er passt gut zu allen aromatischen Zubereitungen mit Tomaten, Zucchini und Paprika.

Fisch
Krustentiere
Käse
Geflügel
Fisch mit hohem Fettgehalt
Magerer Fisch
Sushi
Vegetarisch

Name Fina Sauvignon Mamari 2025
Typ Weißwein still
Weinbezeichnung Terre Siciliane IGT
Jahrgang 2025
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 12.0% nach Volumen
Rebsorten 100% Sauvignon
Land Italien
Region Sizilien
Anbieter Cantine Fina
Herkunft Westliches Sizilien
Klima Höhenlage: 550-600 m ü.d.M.
Anbausystem Espalier, mit Guyot-Beschneidung.
Pflanzen pro Hektar 5500
Ertrag pro Hektar 70 q.
Ernte August
Weinbereitung Gärung: in Stahl.
Reifung In Stahl, 6 Monate in der Flasche.
Allergene Enthält Sulfite

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