Beschreibung
Süßer Passito aus Irpinia, 13 % vol., hergestellt von Feudi di San Gregorio, Jahrgang 2022. 100 % Fiano. Ein Wein, der aus der Leidenschaft von Feudi di San Gregorio entstanden ist, gegründet 1986, ein Symbol der süditalienischen Weinrenaissance. 6–8 Monate im Barrique und 12 Monate in der Flasche gereift. Kristallklares Goldgelb mit deutlichen, zarten Aromen von getrockneten Aprikosen und kleinen weißen Blüten. Am Gaumen werden die sortentypische Seidigkeit und Weichheit durch einen bemerkenswerten, mineralischen Abgang mit Säure unterstrichen. Der lange Nachhall erinnert an kandierte Zitrusfrüchte, Zimt und weiße Pfirsichschale.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
10 - 12 °C
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
- Gründungsjahr: 1986
- Oenologe: Pierpaolo Sirch
- Flaschen produziert: 3.200.000
- Hektar: 350
| Name | Feudi San Gregorio Passito Privilegio 0.375L 2022 |
|---|---|
| Typ | Weißwein passito (trockenbeerwein) süß |
| Weinbezeichnung | Irpinia DOC |
| Jahrgang | 2022 |
| Größe | 0,375 l |
| Alkoholgehalt | 13.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Fiano |
| Land | Italien |
| Region | Kampanien |
| Anbieter | Feudi di San Gregorio |
| Produktionsverfahren | Die Trauben werden in kleine Kisten gelegt und 8 Wochen lang in einem luftigen Raum gelagert, um den erforderlichen Zuckergehalt zu erreichen. |
| Reifung | Im Barrique für 6-8 Monate. 12 Monate in der Flasche. |
| Allergene | Enthält Sulfite |

