Hugel & Fils
Alsace Riesling Classic 2024
| Bezeichnung | AOC Alsace |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.0% nach Volumen |
| Gebiet | Elsass (Frankreich) |
| Rebsorten | 100% Riesling |
| Reifung | Der Wein wird nur einmal umgefüllt, bevor er im Winter auf natürliche Weise geklärt wird; im Frühjahr wird er kurz vor der Abfüllung leicht filtriert und die Flaschen reifen im Keller bis zur Markteinführung. Er ruht 18 Monate im Keller vor der Filtration, mit weiterer im Keller nach der Abfüllung. |
- Herkunft und Bezeichnung: Elsass AOC aus Riquewihr, hergestellt von Famille Hugel
- Rebsorte und Jahrgang: Reiner Riesling, trockener Weißwein, Jahrgang 2024
- Aromen und Farbe: Strohgelb mit grünlichen Reflexen; Noten von Limette, Kiwi und mineralischen Anklängen
- Vinifikation: Schwerkraftpressung ohne Pumpen; Gärung zwischen 18 und 24 °C
- Serviervorschlag: Servieren bei 10-12°C nach 1 Stunde Dekantieren; ideal zu Fisch und Krustentieren
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der Famille Hugel Riesling Classic ist ein stiller Weißwein mit einem aromatischen, straffen und strukturierten Profil. Im Glas zeigt er sich in strohgelber Farbe mit grünlichen Reflexen. In der Nase entfaltet er fruchtige Noten von Limette und Kiwi, begleitet von feinen Zitrusnuancen. Das Geschmacksprofil ist lebhaft und elegant, geprägt von einem Restzuckergehalt von 4,1 g/L, der perfekt durch eine lebendige Säure von 7,71 g/L ausbalanciert wird. Die ausgeprägte Mineralität unterstützt den Trinkfluss, sorgt für Präzision und ein frisches, kristallklares Finale für einen geschmeidigen und konsistenten Schluck.
Herkunft
Dieser Weißwein stammt aus Frankreich, aus der Gemeinde Riquewihr. Das Weingut Famille Hugel, gegründet 1639, bewirtschaftet seine Weinberge im Herzen des Elsass. Das Terroir, verbunden mit einem begrenzten Ertrag von 65 hl/ha und einem pH-Wert von 3,04, verleiht dem Wein eine trockene und stark vom Herkunftsort geprägte Note. Die önologische Ausrichtung hebt die Fruchtdefinition und die Ausdrucksklarheit hervor. Dank seiner festen Struktur besitzt der Wein ein hervorragendes Reifepotenzial und kann im Keller über fünf bis zehn Jahre an Komplexität gewinnen.
Herstellung
Während der Lese werden die Trauben für die Pressen mittels Schwerkraftbefüllung ohne mechanischen Eingriff verarbeitet, um die Unversehrtheit der Trauben zu bewahren. Nach dem Pressen klärt sich der Most für einige Stunden. Die Gärung erfolgt in Bottichen oder Fässern bei kontrollierter Temperatur, die zwischen 18 und 24 °C gehalten wird. Der Wein wird nur einmal umgezogen, bevor er im Winter auf natürliche Weise geklärt wird. Es folgt eine leichte Filtration im Frühjahr und eine angemessene Lagerung im Keller, die das Erreichen des perfekten geschmacklichen Gleichgewichts gewährleistet.
Geschichte und Wissenswertes
Im Herzen des Elsass geboren, spiegelt der Riesling Classic die außergewöhnliche Meisterschaft der Famille Hugel wider, einem traditionsreichen Haus, das 1639 in Riquewihr gegründet wurde. Dieser faszinierende Alsace AOC wird durch Schwerkraft in die Pressen gefüllt, ohne Pumpen zu verwenden, um die Unversehrtheit der Frucht zu bewahren. Nach einer Reifezeit von achtzehn Monaten im Keller, zwischen natürlicher Klärung und einer sorgfältigen Ruhephase in der Flasche, erreicht der Wein seine perfekte Harmonie. Von Serge Dubs gelobt und mit 92 Punkten von James Suckling ausgezeichnet, verkörpert er stolz die authentische elsässische Tradition.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
10 - 12 °C
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 1639
Sein gleichnamiger Sohn lässt 1672 ein recht stattliches Haus in der Seilergasse errichten und seine Initialen H.U.H. sowie das Familienwappen in den Türsturz einmeisseln: einen "Dreiberg" der eben drei Hügel versinnbildlicht.
Während des 18. und 19. Jahrhunderts sind die einanderfolgenden Hugels als tüchtige und rechtschaffene Weinbauern, insbesondere durch die gute Pflege ihrer Weinberge bekannt geworden.
1902 verlässt Frédéric Emile HUGEL das alte Familienanwesen, um sich in der Ortsmitte Riquewihrs anzusiedeln, eben dort, wo heute noch das Herz des Familienbetriebs schlägt.
Erst nach 1918 setzten sich einige weitblickende Weinbauern zusammen - unter Ihnen war Frédéric Emile HUGEL um den Weg zur Qualität zurückzufinden.
Sie wurden schwer bekämpft. Ihr Erfolg ist der Hinweis, daß sie auf dem richtigen Weg waren.
Sein Sohn Jean trat in seine Fusstapfen. Dank seiner Zähigkeit und seinem Engagement für optimale Leistungen, verlieh er dem Familienbetrieb die Ausstrahlung, die ihm heute eigen ist und bewies somit, dass der Elsässer Wein seinen Platz in der Riege der Spitzenweissweine weltweit behaupten darf.
Dessen drei Söhne Georges, Jean und André bleiben peinlich genau dieser Zielsetzung ergeben und teilen sich die Verantwortung für die Weiterführung des Betriebs.
Ihnen ist zu verdanken, dass nach regem Kampf die Gesetzgebung nunmehr den elsässischen Weinen die amtlichen Bezeichnungen "Vendanges Tardives" und "Sélection de Grains Nobles" zuerkannt hat.
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| Name | Famille Hugel Alsace Riesling Classic 2024 |
|---|---|
| Typ | Weißwein still trocken halbaromatisch |
| Weinbezeichnung | Alsace AOC |
| Jahrgang | 2024 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Riesling |
| Land | Frankreich |
| Region | Elsass |
| Anbieter | Hugel & Fils |
| Geschichte | und WissenswertesIm Herzen des Elsass geboren, spiegelt der Riesling Classic die außergewöhnliche Meisterschaft der Famille Hugel wider, einem traditionsreichen Haus, das 1639 in Riquewihr gegründet wurde. Dieser faszinierende Alsace AOC wird durch Schwerkraft in die Pressen gefüllt, ohne Pumpen zu verwenden, um die Unversehrtheit der Frucht zu bewahren. Nach einer Reifezeit von achtzehn Monaten im Keller, zwischen natürlicher Klärung und einer sorgfältigen Ruhephase in der Flasche, erreicht der Wein seine perfekte Harmonie. Von Serge Dubs gelobt und mit 92 Punkten von James Suckling ausgezeichnet, verkörpert er stolz die authentische elsässische Tradition. |
| Herkunft | Riquewihr, Elsass, Frankreich |
| Ertrag pro Hektar | 65 hl/ha |
| Gärtemperatur | 18-24 °C |
| Produktionsverfahren | Sammeln in kleinen Becken und Befüllung durch Schwerkraft ohne Pumpen; Pressen und Dekantieren des Mostes; Gärung in Barrique-Fässern oder Bottichen bei kontrollierter Temperatur (18–24 °C); einmaliges Umfüllen, natürliche Klärung im Winter und leichte Filtration vor der Abfüllung; Reifung im Keller. |
| Weinbereitung | Die Trauben werden in kleinen Behältern für die Pressen gesammelt, die durch Schwerkraft befüllt werden, ohne Pumpen oder mechanische Eingriffe; nach dem Pressen klärt sich der Most für einige Stunden und vergärt dann in Barriques oder Bottichen bei kontrollierter Temperatur (18–24 °C). Der Wein wird nur einmal umgefüllt, bevor er im Winter auf natürliche Weise geklärt wird; im Frühjahr wird er kurz vor der Abfüllung leicht filtriert und die Flaschen reifen im Keller bis zur Vermarktung. |
| Reifung | Der Wein wird nur einmal umgefüllt, bevor er im Winter auf natürliche Weise geklärt wird; im Frühjahr wird er kurz vor der Abfüllung leicht filtriert und die Flaschen reifen im Keller bis zur Markteinführung. Er ruht 18 Monate im Keller vor der Filtration, mit weiterer im Keller nach der Abfüllung. |
| Gesamtsäure | 7.71 gr/L |
| PH-Wert | 3.04 |
| Restzucker | 4.1 gr/L |
| Allergene | Enthält Sulfite |