Falkenstein (Franz Pratzner)
Riesling Alte Rebe 2022
| Bezeichnung | DOC Alto Adige Valle Venosta Riesling |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.0% nach Volumen |
| Gebiet | Trentino Südtirol (Italien) |
| Rebsorten | 100% Riesling |
| Reifung | Anschließend in der Flasche (18 Monate). |
Beschreibung
Ein halbaromatischer, stiller Weißwein aus Südtirol, 13 % vol., hergestellt von Falkenstein (Franz Pratzner). Ein reinsortiger Riesling, der durch die fachkundige Hand seiner Winzer die Essenz seines Terroirs zum Ausdruck bringt. Gärung und Ausbau erfolgen in großen Akazienholzfässern (10 Monate) und Edelstahltanks (5 Monate). Anschließend reift er 18 Monate in der Flasche. Aromen von Mandarine, Zitrusfrüchten und Feuerstein. Ein Riesling, der die Geschichte einer Familie erzählt, die seit Generationen mit Leidenschaft und Respekt vor der Natur Wein anbaut.
Verkostungsnotiz
Geschmack
Servieren bei:
10 - 12 °C
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
- Gründungsjahr: 1995
- Oenologe: Magdalena e Franz Pratzner
- Flaschen produziert: 90.000
- Hektar: 12
| Name | Falkenstein Riesling Alte Rebe 2022 |
|---|---|
| Typ | Weißwein naturnah still halbaromatisch |
| Weinbezeichnung | Alto Adige DOC |
| Jahrgang | 2022 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Riesling |
| Land | Italien |
| Region | Trentino Südtirol |
| Anbieter | Falkenstein (Franz Pratzner) |
| Herkunft | Kleine Parzelle oberhalb des Weinguts mit den ältesten Rebstöcken im Keller |
| Bodenzusammensetzung | Schiefer |
| Pflanzen pro Hektar | 9000 - 12500 |
| Weinbereitung | Gärung und Reifung in großen Akazienholzfässern (10 Monate) und Stahlfässern (5 Monate). |
| Reifung | Anschließend in der Flasche (18 Monate). |
| Gesamtsäure | 6.76 gr/L |
| Restzucker | 0.6 gr/L |
| Allergene | Enthält Sulfite |