• Elio Altare Barolo Arborina 2021
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Altare Elio Weine Barolo

Altare Elio

Elio Altare Barolo Arborina 2021

Rotwein still

Am meisten ausgezeichnet
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Altare Elio Weine Barolo
CHF 97.00
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CHF 1,164.00

12 Flaschen

CHF 582.00

6 Flaschen

CHF 291.00

3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit
Denomination Barolo DOCG
Size 0,75 l
Alcohol content 15.0% nach Volumen
Area Piemont (Italien)
Grape varieties 100% Nebbiolo
Aging 24 Monate in französischen Barriques.
Vollständige Details anzeigen

Auszeichnungen

  • 2021

    3

    Dieser maßgebliche Weinführer mit langer Tradition bietet eine ausführliche Berwertung italienischer Weine. Bewertet wird durch Blindverkostung, die von über 100 Experten durchgeführt wird.

  • 2021

    94

    /100

    Der renommierte internationale Weinführer des berühmten Robert Parker, der erfahrenste und anerkannteste Weinverkoster der Welt.

  • 2021

    96

    /100

    Vinous ist der Online-Weinführer von Antonio Galloni, einem der weltweit angesehensten Weinkritiker.

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Details

Profumo

Parfüm

Fruchtige und blumige Noten.

Colore

Farbe

Lebendiges Rubinrot mit granatroten Reflexen.

Gusto

Geschmack

Warmes Mundgefühl, elegant mit einem Abgang von mentholhaltigen Noten und Lakritze.

Servieren bei:

18 - 20 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Kombinationen

Dunkles Fleisch, gereifte Käsesorten.

Fleisch
Wild
Käse
Gereifter Käse
Schwein

Produzent
Altare Elio
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1976
  • Oenologe: Elio Altare
  • Flaschen produziert: 70.000
  • Hektar: 10
Großvater Giuseppe kam 1948 nach La Morra. Die Familie Altare stammte ursprünglich aus der Stadt Dogliani, auch wenn alte Dokumente und Testamente, die ein Erzbischof und enger Verwandter übersetzt hatte, belegten, sie würde jüdischer Abstammung sein und aus Palästina kommen. Giuseppe kaufte das Anwesen in La Morra, damals 5 Hektar groß, mit einigen Nebbiolo, Barbera und Dolcetto Weingärten, Pfirsich-, Haselnuss- und Apfelbäumen und das waren noch die Zeiten, in denen die Obstgärten höherer Erträge und Gewinne abwarfen als die Weingärten.

Die damaligen Zeiten waren nicht einfach und das Land befand sich seit Jahren in einer Krise. Deshalb beschloss Elio, zusammen mit einigen Freunden, die Möglichkeiten des Weinbaus genauer auszuloten, um festzustellen, ob man nicht damit Erfolg erzielen konnte. Als er 1976 von seiner Reise nach Bologna zurückkam, war er davon überzeugt, dass sich da was machen ließe, wenn man nur zuerst die Denkweise und schließlich Anbau- und Produktionsmethoden, sowie die Vermarktung der Weine änderte. Er untersuchte also andere Optionen als die traditionellen Methoden. Mehr lesen
Produktionsbereich: Piemont
Piemont
Altare Elio

Name Elio Altare Barolo Arborina 2021
Type Rotwein still
Denomination Barolo DOCG
Vintage 2021
Size 0,75 l
Alcohol content 15.0% nach Volumen
Grape varieties 100% Nebbiolo
Country Italien
Region Piemont
Vendor Altare Elio
Origin La Morra (Provinz Cuneo)
Soil composition Lehmiger kalkhaltiger Mergel tortonischen Ursprungs und Sandstein.
Yield per hectare 5.000 kg
Fermentation 3-4 Tage.
Wine making 3-4 Tage lange Maischung im Rotationsgärbehälter bei kontrollierter Temperatur.
Aging 24 Monate in französischen Barriques.
Allergens Contains sulphites