Dr. Fischer
Mosel Riesling Trocken 2025
| Bezeichnung | QbA Mosel-Saar-Ruwer |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.0% nach Volumen |
| Gebiet | Mosel-Saar-Ruwer (Deutschland) |
| Rebsorten | 100% Riesling |
- Rebsorte und Stil: Reiner Riesling, trockener stiller Weißwein, Jahrgang 2025
- Aromenprofil: Noten von Zitrusfrüchten, grüner Apfel, weiße Blüten und Anklänge von exotischen Früchten
- Geschmack und Abgang: Frische, schlanker Körper, ausgewogene Säure, ausgeprägte Mineralität und klarer Abgang
- Herkunft und Erzeuger: Mosel-Saar-Ruwer, Deutschland; Dr. Fischer Hofstatter
- Serviervorschlag und Speiseempfehlung: Servieren bei 12°C zu Sushi, rohem oder gegrilltem Fisch, frischem Ziegenkäse
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der Dr. Fischer Hofstatter Riesling Mosel Trocken vom Weingut Dr. Fischer ist ein Deutscher Qualitätswein, ein stiller und trockener Weißwein von der Mosel, hergestellt aus Riesling-Trauben. Im Glas zeigt er sich in einem leuchtenden Strohgelb mit brillanten grünlichen Reflexen. In der Nase entfalten sich frische Aromen von Zitrusfrüchten und grünem Apfel, begleitet von zarten Noten weißer Blüten und Anklängen exotischer Früchte. Am Gaumen präsentiert er sich äußerst mineralisch und lebendig, geprägt von einem leichten Körper und einer ausgeprägten, gut ausbalancierten Säure. Dieses schlanke Profil mündet in ein sauberes Finale und bietet eine hervorragende geschmackliche Balance sowie eine lebhafte Trinkfreude.
Herkunft
Dieses Etikett stammt aus den malerischen Landschaften der Moselregion, genauer gesagt aus dem historischen Gebiet Mosel-Saar-Ruwer in Deutschland. Ursprünglich aus dem renommierten Dorf Ockfen, ist der Wein das Ergebnis des Weinguts Dr. Fischer. Seit 2014 wird das Unternehmen von Martin Foradori Hofstätter geleitet, der seine wertvolle Erfahrung als Südtiroler Winzer in dieses außergewöhnliche deutsche Terroir eingebracht hat. Die Identität dieser Region spiegelt sich perfekt im Glas wider und verleiht dem Wein eine vibrierende Spannung und eine ausgeprägte territoriale Ausdruckskraft, wie sie für die Weine dieses berühmten Weinbaugebiets typisch ist.
Geschichte und Wissenswertes
Die 1910 im malerischen Dorf Ockfen gegründete historische Kellerei Dr. Fischer ist eine wahre Institution für den Mosel-Riesling. Im Jahr 2014 erlebte das Unternehmen dank des Südtiroler Winzers Martin Foradori Hofstätter eine bedeutende Weiterentwicklung, der seine Leidenschaft in dieses außergewöhnliche deutsche Terroir einbrachte. Dieser edle Deutscher Qualitätswein vereint gekonnt ein jahrhundertealtes Erbe mit höchster Produktionsqualität und bietet einen Schluck voller lebendiger Frische und Mineralität.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
10 - 12 °C
Langlebigkeit:
03 – 05 Jahre
- Gründungsjahr: 1910
| Name | Dr. Fischer Mosel Riesling Trocken 2025 |
|---|---|
| Typ | Weißwein still trocken halbaromatisch |
| Weinbezeichnung | Mosel-Saar-Ruwer QbA |
| Jahrgang | 2025 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Riesling |
| Land | Deutschland |
| Region | Mosel-Saar-Ruwer |
| Anbieter | Dr. Fischer |
| Geschichte | und WissenswertesDie 1910 im malerischen Dorf Ockfen gegründete historische Kellerei Dr. Fischer ist eine wahre Institution für den Mosel-Riesling. Im Jahr 2014 erlebte das Unternehmen dank des Südtiroler Winzers Martin Foradori Hofstätter eine bedeutende Weiterentwicklung, der seine Leidenschaft in dieses außergewöhnliche deutsche Terroir einbrachte. Dieser edle Deutscher Qualitätswein vereint gekonnt ein jahrhundertealtes Erbe mit höchster Produktionsqualität und bietet einen Schluck voller lebendiger Frische und Mineralität. |
| Herkunft | Ockfen, Mosel-Saar-Ruwer (Mosel), Deutschland |
| Allergene | Enthält Sulfite |