Doro Princic
Collio Malvasia Etichetta Blu 2025
| Bezeichnung | DOC Collio Goriziano Malvasia |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.5% nach Volumen |
| Gebiet | Friaul-Julisch Venetien (Italien) |
| Rebsorten | 100% Malvasia |
- Herkunft und Bezeichnung: Collio Goriziano DOC, Friaul-Julisch Venetien, Italien
- Rebsorte und Jahrgang: 100% Malvasia, 2024, 14,5% vol, 0,75 l
- Duft: sortentypisches Bouquet von Zitrusfrüchten, Delizia-Apfel und feine cremige Noten
- Gaumen: frischer und harmonischer Einstieg, elegantes Finale mit Apfelnoten
- Serviertemperatur und Empfehlungen: 10–12 °C; Fisch, Pilzsuppen, Geflügel, Käse
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der Doro Princic Collio Malvasia Etichetta Blu ist ein stiller Weißwein mit aromatischem und unverwechselbarem Profil. Im Glas zeigt er sich in strohgelber Farbe mit grünlichen Reflexen. In der Nase entfaltet er ein klares sortentypisches Bouquet, in dem Zitrusnoten, Delizia-Apfel und feine cremige Nuancen hervorstechen. Am Gaumen ist der Auftakt frisch und entspricht dem Duft, entwickelt sich zu einem eleganten Abgang mit Anklängen von reifer Frucht. Seine ausgewogene Struktur verleiht ihm ein bemerkenswertes Reifepotenzial, sodass er sich über mehrere Jahre hinweg hervorragend weiterentwickeln kann.
Herkunft
Dieser Wein stammt aus dem renommierten Gebiet Collio im Friaul-Julisch Venetien, einer Spitzenregion für große Weißweine. Das Weingut Doro Princic bewirtschaftet seine Weinberge in dieser Gegend und achtet in jeder Produktionsphase sorgfältig auf höchste Qualität. Mit einer langen Geschichte drückt das Unternehmen eine tiefe Verbundenheit mit seiner Heimat aus. Das einzigartige Terroir sorgt für einen klaren regionalen Ausdruck und hebt die aromatische Definition der Malvasia besonders hervor.
Herstellung
Die Vinifikation ist darauf ausgelegt, die Unversehrtheit und Frische der Trauben zu bewahren. Unter der Leitung von Alessandro Princic zielen die Prozesse im Keller darauf ab, die ursprüngliche Frische und eine perfekte Übereinstimmung von Duft und Geschmack zu erhalten. Das Ergebnis ist ein Weißwein mit ausgeprägter kulinarischer Vielseitigkeit. Bei einer idealen Serviertemperatur zwischen 10 und 12 Grad ist er der perfekte Begleiter zu gegrilltem Fisch, hellem Fleisch und Pilzsuppen und bietet ein ausgewogenes und harmonisches Geschmackserlebnis.
Geschichte und Wissenswertes
Im Herzen des Collio geboren, vereint diese prestigeträchtige Malvasia Etichetta Blu die echte Hingabe des Weinguts Doro Princic, das 1960 gegründet wurde. Unter der aufmerksamen Leitung des Önologen Alessandro Princic bringen die sieben Hektar Weinberge eine seltene Perle hervor, die mit den Tre Bicchieri Gambero Rosso ausgezeichnet wurde. Der Jahrgang 2024 drückt die tiefe Verbundenheit mit dem Terroir voll aus, ein Wert, der über Generationen weitergegeben wurde und heute stolze achtzig Weinlesen feiert. Ein ausgezeichneter aromatischer, stiller Weißwein, der die Familiengeschichte auf wunderbare Weise mit unverwechselbarem önologischem Prestige verbindet.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
10 - 12 °C
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
- Gründungsjahr: 1960
- Oenologe: Alessandro Princic
- Flaschen produziert: 45.000
- Hektar: 7
Alessandro Princic, der Sohn von Doro, war einer der ersten Weinmacher in der Collio Gegend, der nach folgenden Qualitätskriterien seine Weinberge ausgerichtet hat: weniger Ertrag, mehr Substanz.
Die Ergebnisse waren schon von Anfang an so gut, dass viele andere ihn imitiert haben.
Aus seinen 7 ha Weinbergen produziert Alessandro ca 40- bis 50 Tausend Flaschen Wein jährlich, die natürlich im Eilzugtempo ausverkauft sind.
Als Weinimporteur ist es immer schmerzhaft eine Bestellung bei ihm abzugeben, weil man sowieso immer viel weniger bekommt als man möchte!
Seine Weissweine zeigen eine vielfältige und harmonische Fruchtigkeit, erfrischende Säure und eine phantastische Länge.
Vor allem der und der Pinot Bianco werden jedes Jahr von der Fachpresse sehr gelobt (auch die Drei Gläser vom "Gambero Rosso" sind zu Recht mehrmals an den Doro Princic vergeben worden).
Am liebsten würde Alessandro diese Weine für sich und seine Freunde zurückbehalten.
Gott sei Dank wird er dann immer von seinen Kunden und von seiner Frau Grazia überredet, seine Weine doch zu verkaufen.
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| Name | Doro Princic Collio Malvasia Etichetta Blu 2025 |
|---|---|
| Typ | Weißwein still aromatisch |
| Weinbezeichnung | Collio DOC |
| Jahrgang | 2025 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Malvasia |
| Land | Italien |
| Region | Friaul-Julisch Venetien |
| Anbieter | Doro Princic |
| Geschichte | und WissenswertesIm Herzen des Collio geboren, vereint diese prestigeträchtige Malvasia Etichetta Blu die echte Hingabe des Weinguts Doro Princic, das 1960 gegründet wurde. Unter der aufmerksamen Leitung des Önologen Alessandro Princic bringen die sieben Hektar Weinberge eine seltene Perle hervor, die mit den Tre Bicchieri Gambero Rosso ausgezeichnet wurde. Der Jahrgang 2024 drückt die tiefe Verbundenheit mit dem Terroir voll aus, ein Wert, der über Generationen weitergegeben wurde und heute stolze achtzig Weinlesen feiert. Ein ausgezeichneter aromatischer, stiller Weißwein, der die Familiengeschichte auf wunderbare Weise mit unverwechselbarem önologischem Prestige verbindet. |
| Herkunft | Collio, Friaul-Julisch Venetien, Italien |
| Allergene | Enthält Sulfite |