Domaine Sylvain Morey
Bourgogne Aligoté 2022
| Bezeichnung | AOC Bourgogne Aligotè |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Gebiet | Burgund (Frankreich) |
| Rebsorten | 100% Aligotè |
- Rebsorte und Jahrgang: Reinsortiger Aligoté, gelesen im Jahr 2022, stiller Weißwein aus dem Burgund
- Aromenprofil: Noten von Apfel und Zitronenschale mit zarten Anklängen von weißen Blüten
- Geschmack am Gaumen: Frischer und mineralischer Charakter, gut ausbalanciert, mit klarem und leicht zugänglichem Trinkfluss
- Ideale Speisebegleitung: Geeignet als Aperitif, zu Meeresfrüchten, Fisch und vegetarischen Gerichten
- Serviervorschlag und Auszeichnungen: Servieren bei 8-10 °C, 12,5 % vol; 91 Punkte von James Suckling
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der Bourgogne Aligoté von Domaine Sylvain Morey ist ein raffinierter, stiller Weißwein, der das Wesen Burgunds zum Ausdruck bringt. Er präsentiert sich in einem leuchtenden strohgelben Farbton, der auf ein feines Bouquet mit klaren Noten von Apfel und Zitronenschale sowie zarten Nuancen weißer Blüten einstimmt. Am Gaumen zeigt er sich ausgeprägt frisch und mineralisch, getragen von einer geschmacklichen Ausgewogenheit, die ihn klar und geschmeidig macht. Dieser Wein wurde mit 91 Punkten von James Suckling ausgezeichnet, was die sorgfältige Arbeit im Einklang mit den Besonderheiten des Terroirs unterstreicht.
Herkunft
Die Wurzeln dieses Weins liegen im renommierten Terroir von Chassagne-Montrachet, im Herzen des Weinbaugebiets Burgund. Diese tiefe Verbundenheit verleiht ihm einen unverwechselbaren geschmacklichen Charakter, der auf einen spannungsvollen und lebendigen Schluck ausgerichtet ist. Domaine Sylvain Morey bewirtschaftet seine Reben auf einer Fläche von nur zwei Hektar und garantiert so eine akribische Pflege jeder einzelnen Pflanze. Der berühmte Boden der Region verleiht den Trauben eine elegante salzige Struktur, typisch für die großen Weißweine der Gegend, und bewahrt dabei die Frische der Frucht.
Herstellung
Domaine Sylvain Morey erzeugt diesen Weißwein, indem sie die Trauben der Rebsorte Aligoté durch eine Vinifikation verarbeitet, die darauf abzielt, die maximale aromatische Klarheit zu bewahren. Das Ergebnis ist ein Glas mit bemerkenswertem Potenzial, das im Keller reifen und eine Langlebigkeit von bis zu zehn Jahren erreichen kann. Bei einer idealen Serviertemperatur zwischen 8 und 10 °C ist er ein ausgezeichneter Begleiter am Tisch: Seine lebendige Frische harmoniert hervorragend mit Meeresfrüchten und Krustentieren und passt ebenso gut zu vegetarischen Gerichten, Geflügel und Käse.
Geschichte und Wissenswertes
Die Eleganz von Chassagne-Montrachet kommt im edlen Bourgogne Aligoté 2022 aus dem Hause Domaine Sylvain Morey besonders zur Geltung, der aus nur zwei Hektar hochwertiger Weinberge stammt. Diese großartige Interpretation eines reinsortigen Aligoté, ausgezeichnet mit 91 Punkten von James Suckling, entsteht in einer limitierten Auflage von lediglich 1.300 nummerierten Flaschen. Als echtes Symbol des Burgunds bietet der Wein eine raffinierte mineralische Harmonie, die der Zeit trotzen kann, und überzeugt mit einer Langlebigkeit von bis zu zehn Jahren, was ihn zu einem außergewöhnlichen Stück für jeden Kenner macht.
Auszeichnungen
-
2022
91/100
James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
08 - 10 °C
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
- Hektar: 2
| Name | Domaine Sylvain Morey Bourgogne Aligote 2022 |
|---|---|
| Typ | Weißwein still |
| Weinbezeichnung | Bourgogne AOC |
| Jahrgang | 2022 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Aligotè |
| Land | Frankreich |
| Region | Burgund |
| Anbieter | Domaine Sylvain Morey |
| Geschichte | und WissenswertesDie Eleganz von Chassagne-Montrachet kommt im edlen Bourgogne Aligoté 2022 aus dem Hause Domaine Sylvain Morey besonders zur Geltung, der aus nur zwei Hektar hochwertiger Weinberge stammt. Diese großartige Interpretation eines reinsortigen Aligoté, ausgezeichnet mit 91 Punkten von James Suckling, entsteht in einer limitierten Auflage von lediglich 1.300 nummerierten Flaschen. Als echtes Symbol des Burgunds bietet der Wein eine raffinierte mineralische Harmonie, die der Zeit trotzen kann, und überzeugt mit einer Langlebigkeit von bis zu zehn Jahren, was ihn zu einem außergewöhnlichen Stück für jeden Kenner macht. |
| Herkunft | Chassagne-Montrachet, Frankreich |
| Produktionsjahr | 1300 Flaschen |
| Allergene | Enthält Sulfite |