Cacheux Vosne-Romanee 1er Cru Les Suchots 2022

Beschreibung

Stiller Rotwein aus dem Burgund, 13,5 % vol., hergestellt von René Cacheux. Ein Vosne-Romanée Premier Cru Les Suchots, der die Eleganz und Komplexität großer Burgunder Pinot Noirs verkörpert. Das Weingut, mit vier Generationen Erfahrung, produziert Weine, die Leidenschaft und Verbundenheit zum Terroir widerspiegeln. Handlese und Selektion. Vollständiges Entrappen, Gärung in offenen Gärbehältern mit natürlichen Hefen. 18 Monate Ausbau in Eichenfässern (50 % neue Fässer). Der Wein ist unfiltriert. Ein Bouquet von roten Früchten, begleitet von würzigen Noten. Purpurrot mit leuchtenden Reflexen. Vollmundig, strukturiert, würzig, ausgewogen mit langem Abgang. Ein idealer Begleiter zu rotem Fleisch, Wild und gereiftem Käse.

Details

Parfüm

Bouquet mit Aromen von roten Früchten, begleitet von würzigen Noten.

Farbe

Violett mit hellen Reflexen.

Geschmack

Breit, strukturiert, würzig, gut ausgewogen. Langer Abgang.

Servieren bei:

16 - 18 °C.

Langlebigkeit:

Über 25 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Produzent

Produzent

Rene Cacheux

Von diesem Weingut

Das Abenteuer dieses kleinen Familienbetriebs im Dorf Vosne-Romanée, der seit 4 Generationen über ein großes Know-how verfügt, begann mit der Ankunft von François BLEE in Vosne-Romanée zu Beginn des letzten Jahrhunderts. Es wurde von seinem Sohn Charles fortgesetzt, der, während er sich seine Position als Direktor der Weingüter in Romanée Saint Vivant sicherte, die Nachfolge seines Vaters antrat und die Fläche des Weinguts mit seiner Frau Hélène vergrößerte. 1966 wurde die Bewirtschaftung unter den beiden Töchtern von Charles und Hélène aufgeteilt. Die Jüngste, Jacqueline, gründete mit ihrem Mann René Cacheux das Weingut René Cacheux-Blee. Ihr Sohn Gérald hat das Weingut 2004 von seinen Eltern übernommen, nachdem er 18 Jahre lang in verschiedenen Weingütern der Region gearbeitet hat. Er leitet heute das Weingut René Cacheux & Sohn. Mehr lesen

Burgund

Technisches Datenblatt

Name	Domaine Rene Cacheux Vosne Romanee 1er Cru Les Suchots 2022
Typ	Rotwein naturnah still
Weinbezeichnung	Vosne-Romanèe AOC
Jahrgang	2022
Größe	0,75 l
Alkoholgehalt	13.5% nach Volumen
Rebsorten	100% Pinot Nero
Land	Frankreich
Region	Burgund
Anbieter	Rene Cacheux
Bodenzusammensetzung	Lehm-Kalkstein.
Anbausystem	Einfacher Guyot.
Ertrag pro Hektar	45 hl
Ernte	Handlese und -auslese.
Weinbereitung	Vollständige Entrappung, Gärung in offenen Behältern mit einheimischen Hefen.
Reifung	18 Monate lang in Eichenfässern (50% neue Fässer). Der Wein wurde nicht gefiltert.
Allergene	Enthält Sulfite