Christian Clerget
Chambolle Musigny 2021
Andere Jahre:
2020| Bezeichnung | AOC Chambolle-Musigny |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.0% nach Volumen |
| Gebiet | Burgund (Frankreich) |
| Rebsorten | 100% Pinot Nero |
| Reifung | 18 Monate in 10% neuen Fässern, keine Klärung oder Filtration. |
| Andere Jahre | 2020 |
Beschreibung
Stiller Bio-Rotwein aus Chambolle-Musigny AOC, 13 % vol., hergestellt von Christian Clerget im Burgund, Frankreich. 0,75-l-Flasche, Jahrgang 2021. Ein Pinot Noir, der die Eleganz des burgundischen Terroirs verkörpert, mit sorgfältiger Vinifizierung und 18 Monaten Reifung in 10 % neuen Barriques. Die Gärung erfolgt in temperaturkontrollierten Stahltanks mit täglichem Umpumpen und einer manuellen Pressung. Der Abstich in die Barriques erfolgt durch Schwerkraft, nachdem der Wein vier Tage lang dekantiert wurde, um ihn vom groben Hefesatz zu trennen. Fruchtige Aromen in der Nase, begleitet von Noten von Unterholz. Rubinrot. Am Gaumen ist der Wein ausgewogen mit weichen Tanninen.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
16 - 18 °C
Langlebigkeit:
Über 25 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Hektar: 6
| Name | Domaine Clerget Chambolle Musigny 2021 |
|---|---|
| Typ | Rotwein ökologisch still |
| Weinbezeichnung | Chambolle-Musigny AOC |
| Jahrgang | 2021 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Pinot Nero |
| Land | Frankreich |
| Region | Burgund |
| Anbieter | Christian Clerget |
| Weinbereitung | Gärung in temperaturkontrollierten Stahlbehältern, Umpumpen und eine manuelle Pressung pro Tag. Umfüllen in Fässer durch Schwerkraft und anschließendes 4-tägiges Dekantieren, um den Wein von der gröberen Hefe zu trennen. |
| Reifung | 18 Monate in 10% neuen Fässern, keine Klärung oder Filtration. |
| Allergene | Enthält Sulfite |