Beschreibung
Stillroter Barolo DOCG, 14,5 % vol., hergestellt von Damilano aus 100 % Nebbiolo, Jahrgang 2017. Ein Cerequio Barolo, der die Geschichte eines jahrhundertealten Weinguts (gegründet 1890) und eines einzigartigen Terroirs erzählt. 20 Tage lang temperaturkontrollierte Gärung. Fruchtige Noten von Kirsche und Veilchen werden von balsamischen Aromen mit subtilen Anklängen von Vanille und Lakritz begleitet. Granatrot mit orangen Reflexen im Laufe der Reife. Intensiv, elegant und anhaltend, wandeln sich seine Aromen mit zunehmender Reife zwischen roten Früchten, Tabak und Leder.
Auszeichnungen
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
16 - 18 °C
Langlebigkeit:
Über 25 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 1890
| Name | Damilano Barolo Cerequio 2017 |
|---|---|
| Typ | Rotwein still |
| Weinbezeichnung | Barolo DOCG |
| Jahrgang | 2017 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Nebbiolo |
| Land | Italien |
| Region | Piemont |
| Anbieter | Damilano |
| Herkunft | Gemeinde La Morra - Unterzone Cerequio |
| Klima | Ausrichtung: Südlich, Südöstlich. |
| Bodenzusammensetzung | Kalkhaltig, 20% sandig, 50% schluffig, 30% tonig. |
| Gärung | 20 Tage. |
| Weinbereitung | 20 Tage lange Gärung bei kontrollierter Temperatur. |
| Allergene | Enthält Sulfite |

