Colterenzio
Chardonnay Altkirch 2025
| Bezeichnung | DOC Alto Adige Chardonnay |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.0% nach Volumen |
| Gebiet | Trentino Südtirol (Italien) |
| Rebsorten | 100% Chardonnay |
| Reifung | für einige Monate auf der Feinhefe. |
- Herkunft und Rebsorte: Südtirol DOC, reinsortiger Chardonnay aus Girlan (Bozen)
- Vinifikation: Gärung bei 18°C im Edelstahltank und ein kleiner Teil in großen Holzfässern
- Ausbau: Mehrmonatige Reifung auf der Feinhefe für mehr Rundheit und Ausgewogenheit
- Aromen: Noten von Zitrusfrüchten, Alpenkräutern, Ananas und Mango; frischer und mineralischer Geschmack
- Serviervorschlag: Jahrgang 2024, 0,75-l-Flasche, 13 % vol; Schraubverschluss; servieren bei 10–12°C
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Das Chardonnay Altkirch von Colterenzio ist ein stiller Weißwein aus Südtirol, der den Charakter seines Terroirs präzise widerspiegelt. Im Glas zeigt er sich in einem leuchtenden strohgelben Farbton, bereichert durch elegante grünliche Reflexe. Das Aromaprofil ist raffiniert, geprägt von frischen Zitrusfrüchten, zarten alpinen Kräutern und intensiven Noten exotischer Früchte, unter denen Ananas und Mango besonders hervorstechen. Am Gaumen präsentiert er sich harmonisch und ausgewogen, getragen von einer lebendigen Frische und klassischen mineralischen Noten, die seine schlanke und angenehme Struktur definieren.
Herkunft
Die Chardonnay-Trauben stammen aus dem Gebiet von Girlan im Raum Bozen. In dieser Region hat das Chardonnay seit etwa einem Jahrhundert eine ideale Heimat gefunden und sich perfekt an die lokalen Mikroklimata angepasst. Die Reben wurzeln in tiefen, sandigen Böden mit kiesigen Ablagerungen, ein entscheidender Faktor, der dem Wein seine typische geschmackliche Spannung verleiht. Die Geschichte dieses Weins ist eng mit Colterenzio verbunden, einer Genossenschaft, die aus dem Zusammenschluss zahlreicher Winzer entstand, um die Produktion eigenständig zu fördern und die Identität des Südtiroler Weinbaus zu bewahren.
Herstellung
Die Vinifikation erfolgt durch eine kontrollierte Gärungstemperatur, die überwiegend in Edelstahltanks durchgeführt wird, um die Sortenaromen zu bewahren. Ein kleiner Teil des Mostes vergärt hingegen in großen Holzfässern, was dem Wein zusätzliche Struktur verleiht, ohne die Frucht zu überdecken. Anschließend reift der Wein für einige Monate auf der Feinhefe. Diese Lagerung fördert das geschmackliche Gleichgewicht und sorgt für ein angenehmes Gefühl von Rundheit, das sich harmonisch mit der lebendigen Säure verbindet.
Geschichte und Wissenswertes
Das Chardonnay Altkirch entstand aus der Vision von 26 Winzern aus Girlan, die 1960 die Genossenschaftskellerei Colterenzio gründeten, um ihre eigenen Trauben vollkommen eigenständig zu vinifizieren. Dieser edle Weißwein zollt dem gleichnamigen Weinberg Tribut und hebt eine edle internationale Rebsorte hervor, die seit über einem Jahrhundert in Südtirol angebaut wird. Dank der tiefgründigen sandigen Böden, in denen die Wurzeln gedeihen, zeigt die Rebe eine perfekte klimatische Anpassung. Unter der Leitung des Önologen Martin Lemayr präsentiert die Kellerei eine Spitzenleistung, die die authentische Berufung des Gebiets feiert.
Verkostungsnotiz
Perlage
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
10 - 12 °C
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
- Gründungsjahr: 1960
- Oenologe: Martin Lemayr
- Flaschen produziert: 1.900.000
- Hektar: 300
| Name | Colterenzio Chardonnay Altkirch 2025 |
|---|---|
| Typ | Weißwein still |
| Weinbezeichnung | Alto Adige DOC |
| Jahrgang | 2025 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Chardonnay |
| Land | Italien |
| Region | Trentino Südtirol |
| Anbieter | Colterenzio |
| Geschichte | und WissenswertesDas Chardonnay Altkirch entstand aus der Vision von 26 Winzern aus Girlan, die 1960 die Genossenschaftskellerei Colterenzio gründeten, um ihre eigenen Trauben vollkommen eigenständig zu vinifizieren. Dieser edle Weißwein zollt dem gleichnamigen Weinberg Tribut und hebt eine edle internationale Rebsorte hervor, die seit über einem Jahrhundert in Südtirol angebaut wird. Dank der tiefgründigen sandigen Böden, in denen die Wurzeln gedeihen, zeigt die Rebe eine perfekte klimatische Anpassung. Unter der Leitung des Önologen Martin Lemayr präsentiert die Kellerei eine Spitzenleistung, die die authentische Berufung des Gebiets feiert. |
| Herkunft | Girlan (Bozen) |
| Bodenzusammensetzung | Tiefe, sandige Böden mit kiesigen Ablagerungen |
| Ertrag pro Hektar | 70-85 hl/ha |
| Gärtemperatur | 18 °C |
| Produktionsverfahren | Gärung des Mostes bei kontrollierter Temperatur (18 °C) im Stahltank, mit einem kleinen Teil in großen Holzfässern; Reifung für einige Monate auf der Feinhefe |
| Weinbereitung | Gärung des Mostes bei kontrollierter Temperatur (18 °C) im Edelstahltank, mit einem kleinen Teil in großen Holzfässern; Reifung für einige Monate auf der Feinhefe. |
| Reifung | für einige Monate auf der Feinhefe. |
| Gesamtsäure | 6.2 gr/L |
| Restzucker | 2.8 gr/L |
| Allergene | Enthält Sulfite |