Chassagne Montrachet 1er Cru Morgeot 2023

Welche Art von Wein ist das

Christian Bergeret Chassagne-Montrachet Premier Cru Morgeot ist ein stiller Weißwein, der eine reine Ausdrucksform des französischen Terroirs darstellt. Mit seiner goldgelben strohfarbenen Robe entsteht er aus der sortenreinen Vinifizierung des Chardonnay. Das Bouquet verströmt intensive Fruchtaromen, die sich mit lebhaften Zitrusnoten und ausgeprägten mineralischen Anklängen verweben. Am Gaumen zeigt er sich saftig und lebendig und bietet einen dynamischen Schluck sowie ein aromatisches Profil von großer Eleganz.

Herkunft

Dieser Wein stammt aus Chassagne-Montrachet im renommierten Burgund innerhalb der Côte-d’Or. Das Weingut Christian Bergeret, ein familiengeführtes Unternehmen, bewirtschaftet vierzehn Hektar Weinberge, die sich auf sechs berühmte Gemeinden der Region verteilen. Die für dieses Etikett verwendeten Reben haben ein Durchschnittsalter von 25-30 Jahren und gewährleisten eine tiefe Verbundenheit mit dem Boden. Die sorgfältige Bewirtschaftung der Weinberge zielt darauf ab, die Identität der Premier Cru-Unterzone getreu widerzuspiegeln.

Herstellung

Der Produktionsprozess folgt einer klassischen Vinifikation, die die Unversehrtheit des Ausgangsmaterials respektiert. Die Reifung erfolgt über einen Zeitraum von zwölf bis achtzehn Monaten in Eichenfässern, eine bewusste Entscheidung, um Finesse und Komplexität zu entwickeln, ohne die natürliche Energie des Weins zu verändern. Dieser Ansatz garantiert ein hervorragendes Reifepotenzial. Ideal serviert bei einer Temperatur von 12-14 °C, passt er perfekt zu ausgewählten Käsesorten, magerem Fisch, vegetarischen Gerichten und weißem Fleisch wie Kalb oder Geflügel.