Sauvignon Blanc Zero Alcol 2025

Welche Art von Wein ist das

Sauvignon Blanc Zero Alcol von Chavin ist ein entalkoholisierter Weißwein aus Südwestfrankreich, Vin de France, der mit Lebendigkeit den Charakter des Sauvignon Blanc widerspiegelt. Er zeichnet sich durch einen trockenen und leichten Stil aus, bietet einen knackigen Auftakt und eine ausgeprägte geschmackliche Spannung, die von einer markanten Säure ausbalanciert wird. In der Nase treten krautige Noten von Buchsbaum und schwarzen Johannisbeerblättern hervor, begleitet von zarten Akazien- und Holunderblütennoten. Das Profil wird durch Zitrusnuancen und exotische Früchte ergänzt und sorgt für ein mundwässerndes Finale, das den Schluck präzise und erfrischend macht.

Herkunft

Diese Sauvignon Blanc-Variante stammt aus dem Südwesten Frankreichs. Als Vin de France klassifiziert, konzentriert sich dieser Wein auf den reinen Sortenausdruck und bietet ein authentisches und dynamisches Porträt der Eigenschaften der Rebsorte. Er präsentiert sich als eine kalorienarme, frische, moderne und aromareiche Version.

Herstellung

Die Verarbeitung basiert auf der Vakuumdestillation bei niedriger Temperatur, einer sorgfältigen Methode, die es ermöglicht, die Aromen und den Geschmack des Sauvignon Blanc vollständig zu bewahren. Diese Technik erhält die Identität des Originalprodukts und sorgt für eine geschmackliche Struktur mit ausgezeichneter Frische und lebendiger Säure. Um die geschmackliche Spannung und den aromatischen Reichtum langfristig zu erhalten, wird eine optimale Lagerung fern von direktem Licht und Wärmequellen in einer kühlen und konstanten Umgebung empfohlen.