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Castellare di Castellina Toskana IGT Toscana

Castellare di Castellina

Castellare di Castellina Le Ginestre 2024

Weißwein still

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Castellare di Castellina Toskana IGT Toscana
CHF 12.50
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CHF 75.00

6 Flaschen

CHF 37.50

3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit
Denomination Toscana IGT
Size 0,75 l
Alcohol content 13.0% nach Volumen
Area Toskana (Italien)
Grape varieties 60% Sauvignon, 40% Chardonnay
Aging 4 Monate in der Flasche.
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Beschreibung

Ein Beweis dafür, dass die Toskana auch eine Region der Weißweine ist, wenn auch mit internationalen Rebsorten. Es handelt sich um einen sehr trinkfreudigen Wein, bei dem sich die Tiefe des Chardonnay und die Aromen des Sauvignon Blanc zu einem delikaten und zugleich saftigen Ganzen verbinden.

Details

Profumo

Parfüm

Zeigt in der Nases Aromen von gelbem Pfirsich, Buchsbaum und Holunder. Spürbar sind Noten von Stachelbeeren.

Colore

Farbe

Strohgelb.

Gusto

Geschmack

Wirkt beim Einritt am Gaumen rund und zeigt eine ausgewogene Struktur, unterstützt von einer feinen Säure, die ihm eine angenehme Frische verleiht.

Servieren bei:

10 - 12 °C.

Langlebigkeit:

03 – 05 Jahre

Junge und frische Weißweine

Kombinationen

Klassisch zu Fisch und Krustentieren, interessant zu hellem Fleisch, auch perfekt in Kombination mit typisch toskanischem Aufschnitt.

Fisch
Käse
Geflügel
Wurstwaren
Magerer Fisch

Produzent
Castellare di Castellina
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1977
  • Oenologe: Alessandro Cellai
  • Flaschen produziert: 350.000
  • Hektar: 33
Poderi Castellare di Castellina ist eines der berühmtesten Weingüter der Toskana, das umrahmt von einem natürlichen Amphitheater etwa 80 Hektar im Herzen des Chianti-Classico-Gebiet besitzt, davon sind fast 33 Hektar Rebfläche. Die Weinberge liegen auf einer Durchschnittshöhe von 370m ü.d.M. und sind zwischen 5 und 30 Jahre alt. Neben den Weinbergen gibt es etwa 12 Hektar Olivenhaine und 15 Hektar mit einer Mischkultur. Der Rest ist Wald. Castellare di Castellina wurde 1968 aus einem Zusammenschluss von fünf Betrieben geboren. Die günstige südlich ausgerichtete Lage mit viel Sonneneinstrahlung, eine vielfältige Bodenstruktur mit kalkhaltigem Mergel, Mergel und Ton und ausreichend Regen schaffen ideale Bedingungen für große Weine.
Die Erträge von Castellare sind sehr gering und liegen noch unter dem Wert, der laut den DOC Richtlinien der Chianti Classico Region erlaubt ist. Sowohl die Rotweine als auch die Weißweine sind wohlstrukturiert, intensiv und einen sich hervorragend zur Lagerung in der Flasche.
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Produktionsbereich: Toskana
Toskana
Castellare di Castellina

Name Castellare di Castellina Le Ginestre 2024
Type Weißwein still
Denomination Toscana IGT
Vintage 2024
Size 0,75 l
Alcohol content 13.0% nach Volumen
Grape varieties 60% Sauvignon, 40% Chardonnay
Country Italien
Region Toskana
Vendor Castellare di Castellina
Origin Castellina in Chianti (Provinz Siena)
Climate Anbauhöhe: 350-400 m ü. d. M.
Soil composition Kalkhaltig, lehmig.
Cultivation system Einarmiger oder zweiarmiger Guyot.
Plants per hectare 3.000
Yield per hectare 7.000 kg
Harvest Ende September.
Wine making Im Stahltank.
Aging 4 Monate in der Flasche.
Allergens Contains sulphites