• Castellare di Castellina Chianti Classico Il Poggiale Riserva 2022
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Castellare di Castellina Toskana Chianti Classico

Castellare di Castellina

Chianti Classico Il Poggiale Riserva 2022

Rotwein still

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Castellare di Castellina Toskana Chianti Classico
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Sofortige Verfügbarkeit
Bezeichnung Chianti Classico DOCG
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 14.5% nach Volumen
Gebiet Toskana (Italien)
Rebsorten 90% Sangiovese, 5% Canaiolo Nero, 5% Ciliegiolo
Reifung 12-18 Monate in 20% neuen Fässern, 12 Monate in der Flasche
Jahrgang 2022
Produktname Chianti Classico Il Poggiale Riserva 2022
Farbe Intensives und lebendiges Rubinrot
Parfüm In der Nase sind typische blumige Noten von Veilchen und fruchtige Düfte von Kirschen sowie eine mineralische Note wahrnehmbar.
Geschmack Der Gaumen öffnet sich sofort mit Frische und Würze, die sich in der Mitte der Verkostung fortsetzt, während duftende Fruchtnoten im angenehmen Abgang wieder auftauchen.
Kombinationen Empfehlenswert zu gegrillten Fleischgerichten, wie Tagliata di Chianina, oder zu Wild, interessant zu reifen Käsesorten.
Region Toskana
Land Italien
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Beschreibung

Dies ist der Cru des Chianti Classico, die Riserva, die aus einem einzigen Weinberg stammt und durchweg Bestnoten für Eleganz und Typizität erhalten hat. Ein Wein, der das enorme Potenzial des Sangiovese hervorhebt.

Details

Profumo

Parfüm

In der Nase sind typische blumige Noten von Veilchen und fruchtige Düfte von Kirschen sowie eine mineralische Note wahrnehmbar.

Colore

Farbe

Intensives und lebendiges Rubinrot

Gusto

Geschmack

Der Gaumen öffnet sich sofort mit Frische und Würze, die sich in der Mitte der Verkostung fortsetzt, während duftende Fruchtnoten im angenehmen Abgang wieder auftauchen.

Servieren bei:

16 - 18 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Kombinationen

Empfehlenswert zu gegrillten Fleischgerichten, wie Tagliata di Chianina, oder zu Wild, interessant zu reifen Käsesorten.

Fleisch
Wild
Käse
Gereifter Käse
Schwein

Produzent
Castellare di Castellina
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1977
  • Oenologe: Alessandro Cellai
  • Flaschen produziert: 350.000
  • Hektar: 33
Castellare di Castellina entstand aus dem Zusammenschluss von vier landwirtschaftlichen Betrieben (Castellare, Caselle, San Niccolò und Le Case), die von Paolo Panerai mit dem Ziel gegründet wurden, Wein von bestmöglicher Qualität zu erzeugen. Eine Geschichte, die zeigt, wie Tradition, auch in den Strukturen, und Innovation das Beste aus dem Land herausholen können und den neuen Generationen zeigen, wie hart, aber grundlegend für die außergewöhnliche Chianti-Landschaft die Arbeit und das Leben der Mezzadri war, d.h. derjenigen, die die Bauernhöfe bewirtschafteten, ohne entweder Herren oder Arbeiter zu sein. Der Rotwein I Sodi di S.Niccolò Toscana IGT, Jahrgang 2021 der Kellerei Castellare di Castellina wurde im Jahr 2025 von Othmar Kiem, Simon Staffler mit 99 Falstaff-Punkten bewertet. Es ist ein Wein der Sorte Sangiovese, Malvasia Nera aus der Region Chianti Classico in Italien. Mehr lesen
Produktionsbereich: Toskana
Toskana
Castellare di Castellina

Name Castellare di Castellina Chianti Classico Il Poggiale Riserva 2022
Typ Rotwein still
Weinbezeichnung Chianti Classico DOCG
Jahrgang 2022
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 14.5% nach Volumen
Rebsorten 90% Sangiovese, 5% Canaiolo Nero, 5% Ciliegiolo
Land Italien
Region Toskana
Anbieter Castellare di Castellina
Herkunft Castellina in Chianti (SI)
Klima Höhenlage: 350-400 m ü.d.M.
Bodenzusammensetzung Kalkhaltig
Anbausystem Umgekehrter Guyot.
Pflanzen pro Hektar 2700-6000
Ertrag pro Hektar 40-45 q.
Ernte Mitte Oktober.
Weinbereitung In Stahl. Malolaktische Gärung: wird durchgeführt.
Reifung 12 8 Monate in 20% neuen Fässern, 12 Monate in der Flasche
Allergene Enthält Sulfite