Casanova della Spinetta
Toscana Sangiovese Rosso Sezzana 2008
| Bezeichnung | IGT Toscana |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.5% nach Volumen |
| Gebiet | Toskana (Italien) |
| Rebsorten | 95% Sangiovese, 5% Colorino |
| Reifung | In neuen, mittelstark getoasteten Barriques aus französischer Eiche für 12-14 Monate. Nach der wird der Wein für etwa 3 Monate in Stahltanks umgefüllt und dann in Flaschen abgefüllt, gefolgt von einer 3-4-monatigen Flaschenreifung |
| Andere Jahre | 2007 , 2011 |
Beschreibung
Ein stiller Rotwein aus der Toskana (IGT), 14,5 % vol., hergestellt von La Spinetta. Cuvée: 95 % Sangiovese, 5 % Colorino, Jahrgang 2008. Ein Sezzana, der die Geschichte eines Weinguts erzählt, das Sangiovese mit Leidenschaft und Meisterschaft interpretiert. 12–14 Monate Reifung in neuen, mittelstark getoasteten französischen Eichenfässern. Anschließend reift der Wein ca. 3 Monate in Edelstahltanks, bevor er abgefüllt wird und weitere 3–4 Monate in der Flasche reift. Aromen von reifen Beeren, Vanille und Kaffee vereinen sich zu einem intensiven Rubinrot. Vollmundig, reichhaltig und klar, mit süßen, harmonisch eingebundenen Tanninen und einem anhaltenden Abgang.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
18 - 20 °C
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
2 Stunden
- Gründungsjahr: 2001
- Oenologe: Giorgio Rivetti, Mirko Bessi
| Name | Casanova della Spinetta Toscana Sangiovese Rosso Sezzana 2008 |
|---|---|
| Typ | Rotwein still |
| Weinbezeichnung | Toscana IGT |
| Jahrgang | 2008 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 95% Sangiovese, 5% Colorino |
| Land | Italien |
| Region | Toskana |
| Anbieter | Casanova della Spinetta |
| Herkunft | Sezzana, Casciana Terme, Toskana |
| Bodenzusammensetzung | Sandig, kalkig, felsig und vulkanisch |
| Anbausystem | Gespornter Cordon |
| Ernte | Mitte September |
| Gärung | Der sprozess dauert 6-7 Tage in temperaturkontrollierten Rotationsgärbehältern. |
| Produktionsverfahren | Die malolaktische Gärung findet in Eichenfässern statt |
| Reifung | In neuen, mittelstark getoasteten Barriques aus französischer Eiche für 12 4 Monate. Nach der wird der Wein für etwa 3 Monate in Stahltanks umgefüllt und dann in Flaschen abgefüllt, gefolgt von einer 3-4-monatigen Flaschenreifung |
| Allergene | Enthält Sulfite |