• Cantina Valle Isarco Pinot Bianco 2023
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Cantina Valle Isarco Trentino Südtirol Alto Adige Weine

Cantina Valle Isarco

Pinot Bianco 2023

Weißwein still

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Cantina Valle Isarco Trentino Südtirol Alto Adige Weine
CHF 13.00
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Sofortige Verfügbarkeit
Bezeichnung DOC Alto Adige Pinot Bianco
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 13.0% nach Volumen
Gebiet Trentino Südtirol (Italien)
Rebsorten 100% Pinot Bianco
Reifung auf der Feinhefe im Edelstahltank, keine malolaktische Gärung.
Jahrgang 2023
Produktname Pinot Bianco 2023
Farbe Gelb mit grünlichen Reflexen.
Parfüm Zartes Bouquet von Blumen und Früchten.
Geschmack Trocken, voll, samtig, mit elegantem Körper und frischer Säure.
Kombinationen Antipasti, Nudelgerichte, Risotto, gedünsteter und gebackener Fisch, Ei- oder Pilzgerichte, Spargel, Käse und als Aperitif.
Region Trentino Südtirol
Land Italien
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Beschreibung

Stiller Weißwein aus Südtirol, 13 % vol., hergestellt von der Cantina Valle Isarco. 100 % Pinot Bianco. 0,75-l-Flasche, Jahrgang 2023. Ein Pinot Bianco, der die Frische und Mineralität des Südtiroler Terroirs zum Ausdruck bringt. Er stammt von der jüngsten Genossenschaft der Region, gegründet 1961. Schonende Verarbeitung und Pressung, temperaturkontrollierte Gärung. Ausbau auf der Feinhefe in Edelstahltanks, keine malolaktische Gärung. Das Ergebnis ist ein gelber Wein mit grünlichen Reflexen und einem zarten Bouquet von Blüten und Früchten. Am Gaumen ist er trocken, vollmundig und samtig, mit einem eleganten Körper und einer frischen Säure, die ihn zum perfekten Begleiter für jeden Anlass macht.

Details

Profumo

Parfüm

Zartes Bouquet von Blumen und Früchten.

Colore

Farbe

Gelb mit grünlichen Reflexen.

Gusto

Geschmack

Trocken, voll, samtig, mit elegantem Körper und frischer Säure.

Servieren bei:

10 - 12 °C.

Langlebigkeit:

03 – 05 Jahre

Junge und frische Weißweine

Kombinationen

Antipasti, Nudelgerichte, Risotto, gedünsteter und gebackener Fisch, Ei- oder Pilzgerichte, Spargel, Käse und als Aperitif.

Vorspeisen
Pasta
Fisch
Magerer Fisch
Vegetarisch

Produzent
Cantina Valle Isarco
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1961
  • Oenologe: Stefan Donà
  • Flaschen produziert: 950.000
  • Hektar: 150
Unsere Genossenschaft ist die jüngste Südtirols und wurde 1961 von 24 Mitgliedern gegründet. Heute bringen 135 Winzerfamilien ihre Ernte aus den verschiedenen Weinbergen des Tals in die Eisacktaler Kellerei und vertrauen sie der Obhut unseres Kellermeisters und seines Kellerteams an. Die Jahresproduktion liegt bei rund 950.000 Flaschen, davon sind 98% Weißweine. Mehr lesen
Produktionsbereich: Trentino Südtirol
Trentino Südtirol
Cantina Valle Isarco

Name Cantina Valle Isarco Pinot Bianco 2023
Typ Weißwein still
Weinbezeichnung Alto Adige DOC
Jahrgang 2023
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 13.0% nach Volumen
Rebsorten 100% Pinot Bianco
Land Italien
Region Trentino Südtirol
Anbieter Cantina Valle Isarco
Klima Höhenlage: 420 - 800 m. ü. M. Ausrichtung: Südost.
Bodenzusammensetzung Schwemmlandböden mit porphyrischen Sedimenten, warm, fruchtbar und sehr tief.
Anbausystem Guyot
Ertrag pro Hektar 70 hl
Ernte Mitte September.
Weinbereitung Schonende Verarbeitung und Zerkleinerung, temperaturkontrollierte Gärung.
Reifung auf der Feinhefe im Edelstahltank, keine malolaktische Gärung.
Gesamtsäure 6.5 gr/L
Restzucker 2.1 gr/L
Allergene Enthält Sulfite