• Caccia al Piano Grottaia Vermentino 2023
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Caccia al Piano 1868 (Berlucchi) Toskana IGT Toscana

Caccia al Piano 1868 (Berlucchi)

Caccia al Piano Grottaia Vermentino 2023

Weißwein still

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Caccia al Piano 1868 (Berlucchi) Toskana IGT Toscana
CHF 14.00
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Sale Ausverkauft
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Bezeichnung Toscana IGT
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 12.5% nach Volumen
Gebiet Toskana (Italien)
Rebsorten 85% Vermentino, 15% Sauvignon
Reifung Einige Monate auf der eigenen Hefe vor der Flaschenabfüllung, die im Frühjahr nach der Ernte erfolgt.
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Details

Profumo

Parfüm

In der Nase frisch, mit fruchtigen Aromen von Ananas und weißem Pfirsich, angereichert mit Noten von weißen Blumen, wobei der Weißdorn überwiegt.

Colore

Farbe

Strohgelb.

Gusto

Geschmack

Am Gaumen frisch und mineralisch mit einem weichen, würzigen Abgang, unterstützt von einer ausgewogenen Säure.

Servieren bei:

10 - 12 °C.

Langlebigkeit:

03 – 05 Jahre

Junge und frische Weißweine

Kombinationen

Ideal zu Fischgerichten, Krustentieren und zartem weißem Fleisch. Ausgezeichnet als Aperitif.

Vorspeisen
Fisch
Krustentiere
Käse
Geflügel
Kalb
Fisch mit hohem Fettgehalt
Magerer Fisch

Produzent
Caccia al Piano 1868 (Berlucchi)
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1998
  • Oenologe: Arturo Ziliani
  • Flaschen produziert: 150.000
  • Hektar: 23
Mitten im Herzen der Maremma, nahe der Stadt Castagneto Carducci, ist das Weingut Caccia al Piano 1868 gelegen. Hier entstehen viele der prestigeträchtigsten Weine der Toskana. Angebaut werden hauptsächlich die Rebsorten Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot und Syrah. Die Produktion beträgt etwa 100000 Flaschen im Jahr. Auf 20 Hektar entstehen hier feinste Supertoskaner – Weine mit sehr viel Struktur, Finesse und Langlebigkeit. Das Weingut wurde vor einigen Jahren von der Berlucchigruppe übernommen, die einer der bedeutendsten Produzenten von Schaumwein in der Franciacorta sind. Die Weine heißen Ruit Hora und Levia Gravia, und zollen damit dem Dichter Joshua Carducci Tribut (die wurden nach einer Gedichtsammlung und einem Gedicht des Poeten benannt.), der in Castagneto einen Teil seines Lebens verbracht hat. Mehr lesen
Produktionsbereich: Toskana
Toskana
Caccia al Piano 1868 (Berlucchi)

Name Caccia al Piano Grottaia Vermentino 2023
Typ Weißwein still
Weinbezeichnung Toscana IGT
Jahrgang 2023
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 12.5% nach Volumen
Rebsorten 85% Vermentino, 15% Sauvignon
Land Italien
Region Toskana
Anbieter Caccia al Piano 1868 (Berlucchi)
Herkunft Castagneto Carducci (LI)
Ernte Die von Hand in kleinen 12-kg-Kisten geernteten Trauben wurden unversehrt in die Presse gegeben, wo sie sanft gepresst wurden.
Gärtemperatur 12 4 °C
Gärung 2 Wochen.
Weinbereitung Der gewonnene Most wurde in Edelstahl umgefüllt und vierzehn Tage lang bei einer kontrollierten Temperatur von 12 4 °C alkoholisch vergoren.
Reifung Einige Monate auf der eigenen Hefe vor der Flaschenabfüllung, die im Frühjahr nach der Ernte erfolgt.
Allergene Enthält Sulfite