Bret Brothers
La Soufrandière Pouilly Vinzelles Les Quarts 2023
| Bezeichnung | AOC Pouilly-Vinzelles |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Gebiet | Burgund (Frankreich) |
| Rebsorten | 100% Chardonnay |
| Reifung | Vinifiziert und zu 100 % für 11 Monate in 228-Liter-Eichenfässern ausgebaut, anschließend 6 Monate zur natürlichen Klärung im Tank gelagert. |
- Herkunft und Sorte: Pouilly-Vinzelles 2023, Burgund; reinsortiger Chardonnay, 13,5 % vol
- Terroir Les Quarts: erhöhte und steinige Parzelle auf ton-kalkhaltigem Boden, rotes Eisen und Silizium
- Historische Reben: Alter zwischen 48 und 80 Jahren, große Tiefe und Reifepotenzial bis zu 10 Jahren
- Vinifikation und Reifung: manuelle Lese, ganze Trauben; 11 Monate im Holz und 6 Monate im Tank
- Profil und Speiseempfehlungen: Aromen von Früchten und Blumen, Zitrus- und Mineralnoten; ideale Frische zu feinen Gerichten
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Pouilly-Vinzelles Climat "Les Quarts" ist ein biodynamischer Weißwein, der in Burgund, im renommierten Gebiet des Mâconnais, hergestellt wird. Als reine Ausdrucksform des Chardonnay präsentiert er sich mit einer strohgelben Farbe und goldenen Reflexen. Das aromatische Profil bietet fruchtige und florale Noten, verwoben mit lebhaften Zitrusanklängen. Am Gaumen zeigt er sich frisch, ausgewogen und strukturiert, mit einer bemerkenswerten geschmacklichen Komplexität, die in einem mineralischen und anhaltenden Finale mündet. Es ist ein harmonischer Wein, der sich im Laufe der Zeit wunderbar entwickeln kann.
Herkunft
Die Trauben stammen von alten Reben, die im höchsten und steinigsten Teil des Climat Les Quarts wachsen. Die Reihen profitieren von einer hervorragenden Ost- und Südostausrichtung und wurzeln in einem besonderen ton-kalkhaltigen Boden, der durch einen hohen Anteil an rotem Eisenoxid und Siliziumkristallen angereichert ist. Diese komplexe geologische Matrix verleiht den Trauben einen tiefen mineralischen Charakter und prägt die Identität und Langlebigkeit des Pouilly-Vinzelles auf besondere Weise.
Herstellung
Die önologische Sorgfalt der Kellerei Bret Brothers zeigt sich in der sorgfältigen Handlese, gefolgt von einer schonenden Ganztraubenpressung. Die Vinifikation und der anschließende Ausbau erfolgen ausschließlich in Eichenfässern über elf Monate, ein Prozess, der die Struktur des Weins bereichert und gleichzeitig die Klarheit der Frucht bewahrt. Anschließend ruht der Wein weitere sechs Monate im Tank, um eine natürliche Klärung zu ermöglichen. Dieser sorgfältige Prozess garantiert ein perfektes geschmackliches Gleichgewicht, ideal, um feine Speisen mit großer Eleganz zu begleiten.
Geschichte und Wissenswertes
Die Bret Brothers heben das Mâconnais mit diesem Chardonnay hervor, der aus der höchsten und steinigsten Parzelle von Les Quarts stammt. Die Trauben, die von alten Reben stammen, die auf Böden wachsen, die reich an Eisenoxid und Siliziumkristallen sind, verleihen dem Wein eine lebendige mineralische Fülle. Die sorgfältige Handlese, kombiniert mit der Ganztraubenpressung und der Reifung in Eichenfässern für elf Monate, prägt seine elegante Struktur. Ein majestätischer Burgunder mit großem Alterungspotenzial über Jahrzehnte, der für eine außergewöhnliche und ausgewogene Entwicklung im Laufe der Zeit bestimmt ist.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
10 - 12 °C
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
- Gründungsjahr: 2001
- Flaschen produziert: 50.000
- Hektar: 8
| Name | Bret Brothers La Soufrandiere Pouilly Vinzelles Les Quarts 2023 |
|---|---|
| Typ | Weißwein biodynamisch still |
| Weinbezeichnung | Pouilly-Vinzelles AOC |
| Jahrgang | 2023 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Chardonnay |
| Land | Frankreich |
| Region | Burgund |
| Anbieter | Bret Brothers |
| Geschichte | und WissenswertesDie Bret Brothers heben das Mâconnais mit diesem Chardonnay hervor, der aus der höchsten und steinigsten Parzelle von Les Quarts stammt. Die Trauben, die von alten Reben stammen, die auf Böden wachsen, die reich an Eisenoxid und Siliziumkristallen sind, verleihen dem Wein eine lebendige mineralische Fülle. Die sorgfältige Handlese, kombiniert mit der Ganztraubenpressung und der Reifung in Eichenfässern für elf Monate, prägt seine elegante Struktur. Ein majestätischer Burgunder mit großem Alterungspotenzial über Jahrzehnte, der für eine außergewöhnliche und ausgewogene Entwicklung im Laufe der Zeit bestimmt ist. |
| Herkunft | Les Quarts, Pouilly-Vinzelles, Mâconnais, Burgund, Frankreich |
| Klima | Les Quarts |
| Bodenzusammensetzung | Ton und Kalkstein mit sehr hohem Anteil an rotem Eisenoxid (Bajocium); steinig, Silikatkristalle; lebendiger Ton und Kalkstein |
| Produktionsverfahren | Handgelesene Trauben; Ganztraubenpressung; zu 100 % in 228-Liter-Eichenfässern für 11 Monate vinifiziert und ausgebaut, dann 6 Monate im Tank zur natürlichen Klärung |
| Weinbereitung | Handgelesene Trauben; Ganztraubenpressung. Zu 100 % vinifiziert und ausgebaut in 228-Liter-Eichenfässern für 11 Monate, dann 6 Monate im Tank zur natürlichen Klärung. |
| Reifung | Vinifiziert und zu 100 % für 11 Monate in 228-Liter-Eichenfässern ausgebaut, anschließend 6 Monate zur natürlichen Klärung im Tank gelagert. |
| Allergene | Enthält Sulfite |