Bosco del Merlo
Friulano Pietris 2025
| Bezeichnung | DOC Friuli Friulano |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.0% nach Volumen |
| Gebiet | Friaul-Julisch Venetien (Italien) |
| Rebsorten | 100% Friulano/Sauvignon Vert |
| Reifung | 4-monatige auf der Feinhefe im Edelstahltank, mit Bâtonnage |
- Typologie und Rebsorte: Stiller Weißwein Friuli DOC aus Friulano-Trauben, Ernte 2025
- Aroma: Noten von Pfirsich, Apfel und weißen Blüten mit leichten pflanzlichen und kräuterartigen Nuancen
- Geschmack: Trocken, frisch, mineralisch und ausgewogen, mit dem charakteristischen Nachgeschmack von Bittermandel
- Herkunft: Weinberge auf 270 m Höhe in Sequals, kiesige Böden, alpines Klima und Temperaturschwankungen
- Vinifikation: 4 Monate Ausbau im Edelstahltank; veganer Wein, 95 Punkte von Luca Maroni
Beschreibung
Was für ein Wein ist das
Der Friulano Pietris von Bosco del Merlo ist ein stiller Weißwein mit der Herkunftsbezeichnung Friuli. Dieser vegane Wein wird aus Friulano-Trauben gewonnen, die auch als Sauvignon Vert bekannt sind, im Edelstahltank vergoren und präsentiert sich in einem leuchtenden Gelb mit grünlichen Reflexen. Das Aromaprofil enthüllt Noten von Pfirsich, gelbem Apfel und weißen Blüten, ergänzt durch leichte pflanzliche Akzente. Am Gaumen zeigt er sich frisch und würzig-mineralisch, mit einer ausgewogenen Struktur, die in einen langanhaltenden Abgang mit Bittermandelnote mündet.
Woher er stammt
Die Weinberge befinden sich in Sequals, im Friaul-Julisch Venetien, auf einer Höhe von zweihundertsiebzig Metern. Der Boden ist moränischen Ursprungs und reich an lokalen Steinen, den sogenannten Claps. Diese reflektieren die Tageswärme und begünstigen eine signifikante nächtliche Temperaturschwankung. Das von den Alpen beeinflusste Klima ermöglicht eine ausgewogene Reifung der Trauben. Diese bodenklimatischen Bedingungen verleihen dem Wein eine lebendige minerale Frische und eine klare Sortenidentität.
Wie er hergestellt wird
Die Weinbereitung beginnt mit einer sanften Pressung, um nur den Vorlaufmost zu gewinnen. Nach der Dekantierung erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, um die Aromen der Rebsorte zu bewahren. Es folgt eine viermonatige Verfeinerung auf der Hefe, ebenfalls im Edelstahltank. In dieser Phase wird die Bâtonnage durchgeführt, eine Technik, die dem Wein mehr Rundheit und strukturelle Komplexität verleiht, während sein klarer geschmacklicher Ausdruck erhalten bleibt.
Geschichte und Wissenswertes
Der Name Pietris, was auf Friaulisch "Steine" bedeutet, ist eine Hommage an die "claps", die Moränenkiesel von Sequals, die die Wärme reflektieren und so die nächtlichen Temperaturunterschiede begünstigen. Auf 270 Metern Meereshöhe erwacht der elegante Friuli DOC Bosco del Merlo zum Leben, ein authentischer veganer und nachhaltiger Ausdruck der Friulano-Traube, auch bekannt als Sauvignon Vert. Der Jahrgang 2025, ausgezeichnet mit 95 Punkten von Luca Maroni, übersetzt die Identität dieses felsigen Territoriums in einen Wein von absoluter Exzellenz.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
10 - 12 °C
Langlebigkeit:
03 – 05 Jahre
- Gründungsjahr: 1988
- Oenologe: Antonio Lucarelli
- Flaschen produziert: 880.000
- Hektar: 70
Im Laufe der Jahre hat Bosco del Merlo die Beratung renommierter Önologen wie Franco Bernabei und Leonardo Valenti sowie der besten Techniker der Fakultäten für Önologie und Landwirtschaft der Universitäten Padua und Mailand in Anspruch genommen, immer auf der Suche nach den avantgardistischsten Lösungen, um die beste Qualität mit den geringsten Auswirkungen auf die Umwelt zu erreichen. Mehr lesen
| Name | Bosco del Merlo Friulano Pietris 2025 |
|---|---|
| Typ | Weißwein naturnah still |
| Weinbezeichnung | Friuli DOC |
| Jahrgang | 2025 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Friulano/Sauvignon Vert |
| Land | Italien |
| Region | Friaul-Julisch Venetien |
| Anbieter | Bosco del Merlo |
| Geschichte | und Wissenswertes Der Name Pietris, was auf Friaulisch "Steine" bedeutet, ist eine Hommage an die "claps", die Moränenkiesel von Sequals, die die Wärme reflektieren und so die nächtlichen Temperaturunterschiede begünstigen. Auf 270 Metern Meereshöhe erwacht der elegante Friuli DOC Bosco del Merlo zum Leben, ein authentischer veganer und nachhaltiger Ausdruck der Friulano-Traube, auch bekannt als Sauvignon Vert. Der Jahrgang 2025, ausgezeichnet mit 95 Punkten von Luca Maroni, übersetzt die Identität dieses felsigen Territoriums in einen Wein von absoluter Exzellenz. |
| Herkunft | Sequals, Friaul-Julisch Venetien, Italien |
| Klima | Durch die Alpen beeinflusstes |
| Bodenzusammensetzung | Boden reich an Kieselsteinen und Steinen |
| Gärtemperatur | 16 bis 18 °C |
| Produktionsverfahren | Sanfte Pressung zur Gewinnung des Vorlaufmosts mit statischer Dekantierung; Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur (16–18 °C); 4-monatige Reifung auf der Feinhefe im Edelstahltank mit Bâtonnage. |
| Weinbereitung | Die Trauben werden sorgfältig geerntet und sanft gepresst, um den Vorlaufmost zu gewinnen; es folgt eine statische Vorklärung. Der geklärte Most vergärt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur (16–18 °C). Der Wein reift anschließend für 4 Monate auf der Feinhefe, ebenfalls im Edelstahltank, mit Bâtonnage. |
| Reifung | 4-monatige auf der Feinhefe im Edelstahltank, mit Bâtonnage |
| Allergene | Enthält Sulfite |