Borgo Paglianetto
Verdicchio di Matelica Petrara 2025
| Bezeichnung | DOC Verdicchio di Matelica |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.0% nach Volumen |
| Gebiet | Marken (Italien) |
| Rebsorten | 100% Verdicchio Bianco |
| Reifung | Ausbau: 6 Monate in Edelstahltanks und weitere 2 Monate in der Flasche. |
- Herkunft und Rebsorte: DOC-Weißwein aus den Marken, gewonnen aus biologischen Verdicchio-Trauben
- Aroma: Noten von Mispel, Pflaume, frischer Mandel, Mimose, Kamille und Nuancen von Feuerstein
- Geschmack: Frisch und herzhaft, mit einem langen mineralischen und rauchigen Abgang; 13 % Alkohol
- Vinifizierung: 6 Monate im Edelstahltank, gefolgt von 2 Monaten in der Flasche
- Speiseempfehlung: Ideal zu Aufschnitt, Pasta, Fisch und Käse; bei 10–12 °C servieren
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der Petrara von Borgo Paglianetto ist ein stiller Bio-Weißwein, der ausschließlich aus Verdicchio-Trauben hergestellt wird. Als authentischer Ausdruck der Region Marken fällt er unter die Appellation Verdicchio di Matelica DOC (Denominazione di Origine Controllata). Er zeichnet sich durch ein harmonisches und strukturiertes Profil aus, das eine lebendige Frische mit einer ausgeprägten Mineralität verbindet. Die sorgfältige Vinifizierung in Edelstahltanks bewahrt die sortentypischen Merkmale der Rebsorte, hebt elegante Nuancen hervor und garantiert ein hervorragendes Reifepotenzial. Ein Wein, der die Essenz des handwerklichen Engagements eines unabhängigen Winzers verkörpert.
Herkunft
Dieser Verdicchio stammt aus der Gemeinde Matelica, im Herzen der Marken. Die Weinberge mit einem Durchschnittsalter zwischen 20 und 35 Jahren profitieren von einer hervorragenden Südwest-Ausrichtung und liegen auf einer Höhe zwischen 350 und 400 Metern über dem Meeresspiegel. Der ton- und kalkhaltige Boden der Region verleiht den Trauben eine ausgeprägte Mineralität und Komplexität, grundlegende Eigenschaften, die sich im unverwechselbaren Stil und in der Langlebigkeit dieses Weins aus dem Gebiet von Matelica widerspiegeln.
Herstellung
Die Produktion des Petrara beginnt mit der Weinlese zwischen Ende September und den ersten Oktobertagen. Die im Spaliersystem angebauten Verdicchio-Trauben werden mit großer Sorgfalt vinifiziert. Die temperaturkontrollierte Gärung findet in Edelstahltanks statt, wodurch die aromatische Reinheit der Frucht erhalten bleibt. Der anschließende Ausbau erfolgt über einen Zeitraum von etwa 6 Monaten in denselben Behältern und schließt mit einer weiteren zwei-monatigen Ruhephase in der Flasche vor der Vermarktung ab, wodurch sein sensorisches Profil stabilisiert wird.
Geschichte und Wissenswertes
Der erste produzierte Jahrgang von Borgo Paglianetto stammt aus dem Jahr 2006 und markiert den Beginn einer handwerklichen Hingabe auf diesem Weingut in Matelica in der Region Marken. Dieser Verdicchio di Matelica DOC stammt von Weinbergen, die ein Alter zwischen zwanzig und fünfunddreißig Jahren erreicht haben und somit ein bedeutendes landwirtschaftliches Erbe bewahren. Die Reben profitieren von einer Südwest-Ausrichtung und sind in einem tonig-kalkhaltigen Boden verwurzelt, der eine unverwechselbare Prägung verleiht. Das Weingut arbeitet als unabhängiger Winzer und bewahrt traditionelle Methoden und Werte, um einen authentischen Ausdruck des lokalen Terroirs zu bieten.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
12 - 14 °C
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
- Gründungsjahr: 2003
- Oenologe: Aroldo Bellelli
- Flaschen produziert: 90.000
- Hektar: 29
| Name | Borgo Paglianetto Verdicchio di Matelica Petrara 2025 |
|---|---|
| Typ | Weißwein ökologisch still |
| Weinbezeichnung | Verdicchio di Matelica DOC |
| Jahrgang | 2025 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Verdicchio Bianco |
| Land | Italien |
| Region | Marken |
| Anbieter | Borgo Paglianetto |
| Geschichte | und Wissenswertes Der erste produzierte Jahrgang von Borgo Paglianetto stammt aus dem Jahr 2006 und markiert den Beginn einer handwerklichen Hingabe auf diesem Weingut in Matelica in der Region Marken. Dieser Verdicchio di Matelica DOC stammt von Weinbergen, die ein Alter zwischen zwanzig und fünfunddreißig Jahren erreicht haben und somit ein bedeutendes landwirtschaftliches Erbe bewahren. Die Reben profitieren von einer Südwest-Ausrichtung und sind in einem tonig-kalkhaltigen Boden verwurzelt, der eine unverwechselbare Prägung verleiht. Das Weingut arbeitet als unabhängiger Winzer und bewahrt traditionelle Methoden und Werte, um einen authentischen Ausdruck des lokalen Terroirs zu bieten. |
| Herkunft | Matelica (Provinz Macerata) |
| Bodenzusammensetzung | Ton-Kalk-Boden |
| Anbausystem | Schraubverschluss |
| Ertrag pro Hektar | 90–100 dt/ha |
| Ernte | Ende September, Anfang Oktober. |
| Produktionsverfahren | Temperaturgesteuerte Gärung in Edelstahltanks; Ausbau 6 Monate in Edelstahltanks und weitere 2 Monate in der Flasche. |
| Weinbereitung | Temperaturgesteuerte Gärung in Edelstahltanks; Ausbau 6 Monate in Edelstahl und weitere 2 Monate in der Flasche. |
| Reifung | Ausbau: 6 Monate in Edelstahltanks und weitere 2 Monate in der Flasche. |
| Produktionsjahr | 35000 Flaschen |
| Allergene | Enthält Sulfite |