Belisario
Verdicchio di Matelica Valbona 2025
| Bezeichnung | DOC Verdicchio di Matelica |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Gebiet | Marken (Italien) |
| Rebsorten | 100% Verdicchio Bianco |
| Reifung | 4 Monate in Edelstahltanks und 30 Tage Flaschenreifung |
- Identität: Stillwein Weißwein Verdicchio di Matelica DOC, Belisario, Jahrgang 2025, 0,75-l-Flasche
- Duft: Noten von Akazie und Ginster, Zitrusfrüchte, Honig und ein mandelartiger Abgang
- Geschmack: Trocken, würzig und frisch, mit guter Struktur, Persistenz und einem Hauch von grüner Apfel
- Vinifikation: Sanfte Vakuumpressung, Flotation und Gärung bei 14-15 °C
- Speiseempfehlung und Serviervorschlag: Ideal zu Meeresfrüchten und Austern; servieren bei 8-12 °C im Tulpenkelch
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der Valbona von Belisario ist ein stiller Weißwein, der das Wesen des Verdicchio di Matelica getreu widerspiegelt. Er wird ausschließlich aus Verdicchio-Trauben hergestellt und präsentiert sich in einem leuchtenden strohgelben Farbton mit grünlichen Reflexen. Das Bouquet bietet Akazien- und Ginsterblütenaromen, bereichert durch Zitrusnoten, Anklänge von Honig und einen charakteristischen Mandelton im Abgang. Am Gaumen überzeugt er durch seine lebendige Salzigkeit und eine erfrischende Säure, die eine harmonische, trockene und anhaltende Struktur ausbalancieren.
Herkunft
Dieser Wein stammt aus den Marken, genauer aus dem Gebiet von Matelica. Die Weinberge wachsen auf lockeren Böden mit ausgezeichneter Südausrichtung und liegen auf einer Höhe zwischen 350 und 450 Metern. Diese Höhenlage begünstigt ein Mikroklima, das die natürliche Frische und die aromatische Intensität der Rebsorte bewahrt. Die Reben werden nach den Systemen Doppelbogen und Guyot erzogen und zeugen vom Engagement Belisarios, das Gebiet von Matelica durch eine sorgfältige Steuerung des vegetativen Gleichgewichts aufzuwerten.
Herstellung
Die Produktion beginnt mit einer schonenden Vakuumpressung und der Klärung des Mostes durch Flotation. Es wird eine reduktive Vinifikation unter Einsatz von Trockeneis angewendet, um die Aromen zu bewahren und Oxidationen zu vermeiden. Die alkoholische Gärung erfolgt etwa zwanzig Tage lang in temperaturkontrollierten Edelstahltanks. Anschließend reift der Wein vier Monate im Edelstahl, um den Sortencharakter hervorzuheben, und ruht abschließend einen Monat in der Flasche, bevor er in den Handel kommt.
Geschichte und Wissenswertes
Gegründet 1971 im Herzen der Marken, feiert Cantine Belisario das Wesen der Region durch ihren Verdicchio di Matelica DOC. Das Etikett Valbona entsteht aus nach Süden ausgerichteten Weinbergen auf 350 bis 450 Metern Höhe, die auf lockeren Böden kultiviert werden. Die gekonnte Vinifikation und der Ausbau im Edelstahl unterstreichen ein berauschendes Profil, reich an Akazien- und Ginsteraromen, die sich mit frischen Zitrusnoten verbinden. Wähle dieses Glas, um einen Schluck mit vibrierender Salzigkeit, Wärme, Harmonie und großartiger Struktur auf den Tisch zu bringen.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
08 - 10 °C
Langlebigkeit:
03 – 05 Jahre
- Gründungsjahr: 1971
- Oenologe: Roberto Potentini
- Flaschen produziert: 1.300.000
- Hektar: 300
| Name | Belisario Verdicchio di Matelica Valbona 2025 |
|---|---|
| Typ | Weißwein still |
| Weinbezeichnung | Verdicchio di Matelica DOC |
| Jahrgang | 2025 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Verdicchio Bianco |
| Land | Italien |
| Region | Marken |
| Anbieter | Belisario |
| Geschichte | und WissenswertesGegründet 1971 im Herzen der Marken, feiert Cantine Belisario das Wesen der Region durch ihren Verdicchio di Matelica DOC. Das Etikett Valbona entsteht aus nach Süden ausgerichteten Weinbergen auf 350 bis 450 Metern Höhe, die auf lockeren Böden kultiviert werden. Die gekonnte Vinifikation und der Ausbau im Edelstahl unterstreichen ein berauschendes Profil, reich an Akazien- und Ginsteraromen, die sich mit frischen Zitrusnoten verbinden. Wähle dieses Glas, um einen Schluck mit vibrierender Salzigkeit, Wärme, Harmonie und großartiger Struktur auf den Tisch zu bringen. |
| Herkunft | Matelica (MC), Marken, Italien |
| Bodenzusammensetzung | Lockerer Boden |
| Anbausystem | Doppelstreckbogen und Guyot |
| Pflanzen pro Hektar | 1666-2600 |
| Gärtemperatur | 14 5 °C |
| Gärung | Etwa 20 Tage |
| Produktionsverfahren | Vinifikation unter Reduktion, mit Mostklärung durch Flotation und schonender Vakuumpresse |
| Weinbereitung | In Reduktion mit Trockeneis, temperaturkontrolliert im Weißweinverfahren, nach vorheriger Mostklärung durch Flotation und schonender Vakuumpressung. |
| Reifung | 4 Monate in Edelstahltanks und 30 Tage Flaschenreifung |
| Allergene | Enthält Sulfite |