Langhe Rosso La Villa 2023

Welche Art von Wein ist das

Der Langhe Rosso La Villa von Elio Altare ist ein stiller Rotwein mit einer sehr intensiven rubinroten Farbe. Er zeichnet sich durch ein komplexes und ausgewogenes Profil aus, das von einem frischen und fruchtigen Stil mit deutlichen Anklängen an kleine rote Früchte geprägt ist. Die gut abgestimmte Tanninstruktur, kombiniert mit einer angenehmen Säure, macht ihn ideal zur Begleitung von Wurstwaren, Käse und Gerichten mit rotem Fleisch. Mit 93 Punkten von Vinous bewertet, entfaltet er seine volle aromatische Breite, wenn er eine Stunde dekantiert wird, bevor er serviert wird.

Herkunft

Dieses Etikett entsteht im Herzen des Piemont, in La Morra, innerhalb des Gebiets der Langhe. Die Weinberge profitieren von einer Süd- und Südostlage, die eine optimale Reifung und eine hohe gleichbleibende Qualität begünstigt. Die Wurzeln reichen in sandige und tuffhaltige Böden, eine Zusammensetzung, die den Charakter des Weins prägt, indem sie seine intensive Farbkraft, die elegante olfaktorische Reinheit und eine klar definierte Struktur unterstützt, in perfekter Harmonie mit der Berufung des Gebiets.

Herstellung

Die Vinifikation sieht eine kurze Mazeration auf den Schalen im Rotofermenter bei kontrollierter Temperatur für drei bis vier Tage vor, was eine maßvolle Farbstoffextraktion gewährleistet. Die Reifung erfolgt vollständig in neuen französischen Barriques für achtzehn Monate, eine Phase, die die Struktur verfeinert und die aromatische Entwicklung begleitet. Das Ergebnis ist ein tiefgründiges Duftbouquet, geprägt von intensiven Noten von Pflaume und Brombeere, das einen spannungsgeladenen, befriedigenden und sensorisch präzisen Schluck ankündigt.