Altare Elio
Barolo 2021
Andere Jahre:
2022| Bezeichnung | DOCG Barolo |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.5% nach Volumen |
| Gebiet | Piemont (Italien) |
| Rebsorten | 100% Nebbiolo |
| Reifung | in französischen Barriques für 24 Monate. |
| Andere Jahre | 2022 |
- Format und Alkoholgehalt: 0,75-l-Flasche, 14,5 % vol; Barolo DOCG aus Nebbiolo-Trauben, Jahrgang 2021
- Herkunft: Weinberge zwischen La Morra und Castiglione Falletto im Piemont
- Vinifikation: Maischegärung in Rotationsfermentern und 24 Monate Reifung in Barriques
- Eigenschaften: Rubinrot mit granatroten Reflexen, Noten von roten Früchten und weichen Tanninen
- Bewertungen: 96 Punkte Decanter, 93 Punkte Robert Parker, 92 Punkte Vinous
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der von Elio Altare signierte Barolo ist ein Rotwein mit großem Charakter, eine authentische Ausdrucksform der Rebsorte Nebbiolo im Herzen des Piemont. Im Glas zeigt er sich in rubinroter Farbe mit granatroten Reflexen. Das Bouquet ist elegant, mit klaren Noten von roten Früchten, während der Geschmack warm und harmonisch ist. Die Struktur zeichnet sich durch ein definiertes, aber geschmeidiges Tanningerüst aus, das den Trinkfluss zu einem blumigen Veilchenfinale führt, ein Zeichen für höchste aromatische Reinheit.
Herkunft
Die Trauben stammen aus Weinbergen zwischen La Morra und Castiglione Falletto, den besten Lagen für die Produktion von Barolo. In diesem Gebiet pflegt die Familie die Weinberge seit 1948. Die Rebstöcke sind zwischen zwanzig und dreißig Jahre alt, mit niedrigen Erträgen von fünf Tonnen pro Hektar, was eine außergewöhnliche aromatische Konzentration garantiert. Dieser sorgfältige Ansatz ermöglicht es, das Wesen der piemontesischen Hügel ins Glas zu bringen.
Herstellung
Der Vinifikationsprozess umfasst eine kurze Mazeration auf den Schalen in Rotofermentern bei kontrollierter Temperatur für etwa vier bis fünf Tage, um eine optimale Extraktion von Farbe und Aromen zu fördern. Anschließend reift der Wein vierundzwanzig Monate in französischen Fässern und gewinnt dabei an Komplexität und Ausgewogenheit. Um seine ausdrucksstarke Entwicklung voll zu genießen, wird empfohlen, die Flasche eine Stunde zu dekantieren bevor sie verkostet wird.
Geschichte und Wissenswertes
Dieser Barolo DOCG von Elio Altare verkörpert die Essenz einer Familie, die seit 1948 in La Morra exzellente Weine produziert. Entstanden, um die Schönheit der piemontesischen Hügel zu feiern, wird der Wein aus Nebbiolo-Trauben hergestellt, die in modernen Rotationsfermentern vinifiziert und 24 Monate in französischen Barriques gereift werden. Diese sorgfältige Behandlung verleiht ihm eine umhüllende Struktur und weiche Tannine, Eigenschaften, die durch 96 Punkte von Decanter und 93 Parker hervorgehoben werden. Ein Meisterwerk aus Tradition und Eleganz, das sich zu den renommierten Einzellagen des Weinguts gesellt und ein unvergessliches Finale mit klaren Veilchennoten schenkt.
Auszeichnungen
-
2021
4Weinführer der Italienischen Sommelier-Stiftung (FIS). Seit über 10 Jahren ist dieser Weinführer einer der Renommiertesten in Italien.
-
2021
92/100
Decanter ist ein Wein-und Lifestylemagazin, das monatlich in rund 90 Ländern erscheint. Das Magazin enthält Wissenswertes aus der Weinbranche, Jahrgangsführer und Tipps zu Weinen und Spirituosen.
-
2021
93/100
Der renommierte internationale Weinführer des berühmten Robert Parker, der erfahrenste und anerkannteste Weinverkoster der Welt.
-
2021
92/100
Vinous ist der Online-Weinführer von Antonio Galloni, einem der weltweit angesehensten Weinkritiker.
-
2021
93/100
Der Wine Spectator ist der maßgebliche Weinführer im Internet.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
16 - 18 °C
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 1948
- Oenologe: Elio Altare
- Flaschen produziert: 90.000
- Hektar: 12
Elio, so energisch und vulkanisch wie vor 40 Jahren, überwacht die Arbeit aller, aber in letzter Zeit hat er beschlossen, sich auch neuen, aufregenden Aktivitäten zu widmen, wie der Weißweinproduktion im ligurischen Cinqueterre, der Restaurierung eines Weilers in Castelmagno (in den Tälern zwischen Piemont und Frankreich), der Herstellung von Castelmagno-Käse der Anbau von Heilkräutern, ein kleiner Anbau von einheimischen Liseiret-Trauben auf den Hügeln der Alta Langa für die künftige Herstellung von Schaumwein, ein schöner Bio-Gemüsegarten, der uns jeden Tag frisches Gemüse und Obst liefert..an Ideen und Arbeit mangelt es dieser Familie sicher nicht! Mehr lesen
| Name | Altare Elio Barolo 2021 |
|---|---|
| Typ | Rotwein still |
| Weinbezeichnung | Barolo DOCG |
| Jahrgang | 2021 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Nebbiolo |
| Land | Italien |
| Region | Piemont |
| Anbieter | Altare Elio |
| Geschichte | und WissenswertesDieser Barolo DOCG von Elio Altare verkörpert die Essenz einer Familie, die seit 1948 in La Morra exzellente Weine produziert. Entstanden, um die Schönheit der piemontesischen Hügel zu feiern, wird der Wein aus Nebbiolo-Trauben hergestellt, die in modernen Rotationsfermentern vinifiziert und 24 Monate in französischen Barriques gereift werden. Diese sorgfältige Behandlung verleiht ihm eine umhüllende Struktur und weiche Tannine, Eigenschaften, die durch 96 Punkte von Decanter und 93 Parker hervorgehoben werden. Ein Meisterwerk aus Tradition und Eleganz, das sich zu den renommierten Einzellagen des Weinguts gesellt und ein unvergessliches Finale mit klaren Veilchennoten schenkt. |
| Herkunft | La Morra, Castiglione Falletto |
| Ertrag pro Hektar | 5 Tonnen pro Hektar |
| Gärung | 4-5 Tage |
| Produktionsverfahren | Maischegärung auf den Schalen in Rotofermentern bei kontrollierter Temperatur für 4-5 Tage; Reifung in französischen Barriques für 24 Monate |
| Weinbereitung | Maischegärung auf den Schalen in Rotationsfermentern bei kontrollierter Temperatur für 4-5 Tage. |
| Reifung | in französischen Barriques für 24 Monate. |
| Allergene | Enthält Sulfite |