• Alois Caiati Pallagrello Bianco 2020
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Alois Kampanien

Alois

Caiati Pallagrello Bianco 2020

Weißwein still

Am meisten ausgezeichnet
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Alois Kampanien
CHF 13.50
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Bezeichnung Terre del Volturno IGT
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 14.0% nach Volumen
Gebiet Kampanien (Italien)
Rebsorten 100% Pallagrello Bianco
Reifung In der Flasche für 4 Monate.
Jahrgang 2020
Produktname Caiati Pallagrello Bianco 2020
Farbe Erdbeere mit goldenen Akzenten.
Parfüm Breites Bouquet mit Aromen von Orangenblüten, Ginster, Abteibirne, Apfelschmidt, wildem Fenchel, Zitronenschale, kandiertem Ingwer, weißem Pfeffer und gerösteten Haselnüssen vor einem pflanzlichen Hintergrund.
Geschmack Einnehmend am Gaumen, ausgewogen und mit einer angenehmen saftigen Ader.
Region Kampanien
Land Italien
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Auszeichnungen

  • 2020

    2

    Dieser maßgebliche Weinführer mit langer Tradition bietet eine ausführliche Berwertung italienischer Weine. Bewertet wird durch Blindverkostung, die von über 100 Experten durchgeführt wird.

  • 2020

    91

    /100

    James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.

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Details

Profumo

Parfüm

Breites Bouquet mit Aromen von Orangenblüten, Ginster, Abteibirne, Apfelschmidt, wildem Fenchel, Zitronenschale, kandiertem Ingwer, weißem Pfeffer und gerösteten Haselnüssen vor einem pflanzlichen Hintergrund.

Colore

Farbe

Erdbeere mit goldenen Akzenten.

Gusto

Geschmack

Einnehmend am Gaumen, ausgewogen und mit einer angenehmen saftigen Ader.

Servieren bei:

12 - 14 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Körperreiche und gereifte Weißweine

Kombinationen

Fisch
Krustentiere
Käse
Magerer Fisch

Produzent
Alois
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1992
  • Oenologe: Carmine Valentino
  • Hektar: 14
An den Hängen der Caiatini-Berge, auf einer herrlichen Hochebene mit einer Fläche von 9 Hektar, hat Michele Alois seinen Traum verwirklicht: den Weinberg, den Keller und ein bourbonisches Bauernhaus aus dem frühen 19. Jahrhundert.

Groß, von schlanker Statur, mit einem Gesicht wie aus dem Boden gestampft, ein Liebhaber der reinen Luft und der Düfte des Landes, hat er in seinen Meditationsstunden auf dem Familiengut in Pontelatone, inmitten alter Erinnerungen und einer aus dem Spiel geborenen Wette, die ersten wertvollen Reben des alten autochthonen Weinbergs Casavecchia veredelt - eine Wette, die mit dem Stolz auf sein Land zusammenfällt. Mehr lesen
Produktionsbereich: Kampanien
Kampanien
Alois

Name Alois Caiati Pallagrello Bianco 2020
Typ Weißwein still
Weinbezeichnung Terre del Volturno IGT
Jahrgang 2020
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 14.0% nach Volumen
Rebsorten 100% Pallagrello Bianco
Land Italien
Region Kampanien
Anbieter Alois
Herkunft Pontelatone (CE)
Klima Höhenlage: 280 m. ü. M
Bodenzusammensetzung Puzzolanischer Charakter.
Anbausystem Guyot
Pflanzen pro Hektar 4,800
Ertrag pro Hektar 80 Doppelzentner
Ernte Mitte September.
Gärtemperatur 14 5 °C
Gärung 30 Tage.
Weinbereitung Malolaktische Gärung: im Stahl bei einer Temperatur von 14 5 °C. Alkoholische Gärung: 30-tägige Gärung auf dem Hefesatz.
Reifung In der Flasche für 4 Monate.
Gesamtsäure 6.3 gr/L
PH-Wert 3.4
Trockenextrakt 26.0 gr/L
Produktionsjahr 25000 Flaschen
Allergene Enthält Sulfite