Chablis 1er Cru Pic Premier 2022

Welche Art von Wein ist das

Albert Pic Chablis 1er Cru Pic Premier ist ein stiller Weißwein, der den Charakter Burgunds präzise widerspiegelt. Gewonnen aus Chardonnay, zeichnet er sich durch eine leuchtend goldgelbe Farbe aus. Das Bouquet verführt mit süßen Aromen von kandierten Früchten, klaren kräuterigen Noten und einer ausgeprägten mineralischen Ader. Am Gaumen präsentiert er sich elegant, frisch und mit langem Nachhall. Dank seiner soliden Struktur besitzt dieser Weißwein ein Reifepotenzial von fünf bis zehn Jahren.

Herkunft

Die Bezeichnung Chablis Premier Cru kennzeichnet ein Gebiet in Burgund, in dem Chardonnay eine unverwechselbare Identität entwickelt. Der Ursprung des Weins ist mit Albert Pic verbunden, dem ältesten lokalen Weingut, gegründet 1755. Die für dieses Etikett ausgewählten Weinberge profitieren von einem einzigartigen Terroir, das dem Wein eine besondere Mineralität verleiht. Die Produktionsweise stellt sicher, dass jedes Glas das Mikroklima und die charakteristischen Eigenschaften des Ursprungsortes authentisch widerspiegelt.

Herstellung

Dieser Wein entsteht aus einer sorgfältigen Cuvée der besten Crus des Weinguts, die für maximale aromatische Integrität zusammengestellt werden. Das Herstellungsverfahren zielt darauf ab, die natürliche Frische des Chardonnay zu bewahren und gleichzeitig Stabilität und geschmackliche Ausgewogenheit zu gewährleisten. Serviert bei einer Temperatur von 10-12 °C harmoniert er hervorragend mit Gerichten aus magerem Fisch, Krustentieren und Geflügel. Die salzige Note macht ihn ideal als Begleiter zu vegetarischen Gerichten und einer Auswahl an Käse, wobei er die Aromen fein unterstützt, ohne jemals aufdringlich zu wirken.