Agnanum
Campi Flegrei Falanghina 2025
| Bezeichnung | DOC Campi Flegrei Falanghina |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Gebiet | Kampanien (Italien) |
| Rebsorten | 100% Falanghina |
| Reifung | Kellereifung, die dem natürlichen Lauf der Zeit überlassen wird (Vermarktung etwa ein Jahr nach der Weinlese). |
- Typologie: Stiller Weißwein Campi Flegrei DOC, Jahrgang 2025
- Aromaprofil: Noten von Früchten, Blüten und Kräutern, gelbe Farbe mit goldenen Reflexen
- Geschmack am Gaumen: Frischer, saftiger und energischer Geschmack, ausgewogene Struktur und lebhafter Abgang
- Vulkanischer Ursprung: Über 40 Jahre alte Reben in Agnano auf vulkanischen Böden mit maritimem Einfluss
- Herstellung: Spätlese, manuelle Selektion, ein Jahr Reifung und mögliche Ablagerungen
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der Campi Flegrei Falanghina von Agnanum ist ein stiller Weißwein mit geschützter Ursprungsbezeichnung (DOC), der den vulkanischen Charakter der Region Kampanien verkörpert. Gewonnen aus Falanghina-Trauben durch Spätlese und eine geduldige Reifung, präsentiert er sich in einem leuchtenden Gelb mit goldfarbenen Reflexen. Das aromatische Profil verwebt fruchtige und blumige Nuancen mit klaren Kräuternoten. Am Gaumen bietet er einen frischen, saftigen und energischen Schluck, getragen von einer harmonischen Struktur. Diese Dynamik macht ihn zu einem idealen Begleiter, um Meeresfrüchtegerichte und Käse auf natürliche Weise zu veredeln, und bietet ein geschmackliches Gleichgewicht, das zum nächsten Glas einlädt.
Herkunft
Dieser Weißwein entsteht auf den Hügeln des Naturschutzgebiets Astroni in Agnano. Hier schlagen über vierzig Jahre alte Reben ihre Wurzeln in tiefe vulkanische Böden und werden auf steilen Terrassen durch strengen heroischen Weinbau kultiviert. Die landwirtschaftliche Bewirtschaftung erfordert akribische manuelle Eingriffe, wie das Anlegen kleiner Mulden um jeden Rebstock, um die Wasserspeicherung zu optimieren. Der vulkanische Ursprung, kombiniert mit dem Meereseinfluss und der hervorragenden Sonneneinstrahlung, formt ein klares und charakterstarkes Profil. Die sehr geringen Erträge gewährleisten eine hohe Ausdruckskonzentration, ein getreues Spiegelbild des Terroirs.
Herstellung
Der Produktionsprozess beginnt mit einer gezielten Spätlese, gefolgt von einer sorgfältigen manuellen Selektion der Trauben. Im Keller zielt die Verarbeitung darauf ab, die natürliche Reinheit des Fruchtausdrucks zu bewahren. Der Wein reift etwa ein Jahr lang durch eine geduldige spontane Verfeinerung, die die lebendige Energie des Rohstoffs stabilisiert und einen harmonischen Trinkfluss garantiert. Das mögliche Vorhandensein von Sedimenten zeugt von einer minimalinvasiven handwerklichen Verarbeitung, die unter voller Berücksichtigung der Identität der Falanghina-Traube durchgeführt wurde.
Geschichte und Kuriositäten
Entstanden auf den vulkanischen Hügeln der Astroni-Krater, verkörpert dieser Falanghina dei Campi Flegrei die Quintessenz des heroischen Weinbaus. Seit über vierzig Jahren pflegt die Familie Moccia die steilen Terrassen von Agnano in Handarbeit, mit extrem begrenzten Erträgen von 30 bis 40 Doppelzentnern pro Hektar. Eine akribische Spätlese und eine geduldige einjährige Reifung lassen einen lebendigen und exklusiven Wein entstehen. Das eventuelle Vorhandensein natürlicher Ablagerungen zeugt von der Authentizität eines vollständig handwerklichen Produkts.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
08 - 10 °C
Langlebigkeit:
03 – 05 Jahre
- Oenologe: Gianluca Tommaselli
- Flaschen produziert: 30.000
- Hektar: 15
Die Weinberge von Moccia liegen auf den Hügeln des Naturschutzgebietes Astroni di Agnano, wo die besondere Neigung des Hügels mit seinem terrassenförmigen Aufbau nur eine manuelle Bewirtschaftung des Weinbergs erlaubt, die auf einer kontinuierlichen Gestaltung des Geländes beruht und so die richtige Wasserversorgung durch die Schaffung kleiner Becken in der Nähe jeder einzelnen Rebe garantiert.
Die sorgfältige Auswahl der Trauben, die sehr geringen Hektarerträge (ca. 30-40 Liter), die späte Ernte und die um ein Jahr verschobene Vermarktung garantieren die hohe Qualität des Endprodukts, während eventuelle Rückstände am Boden der Flaschen dessen Unverfälschtheit bezeugen.
Vom Weinberg bis zum Wein ermöglichen die Tradition und die Sorgfalt der Familie Moccia die Veredelung der Produkte mit einem Geschmack und einem Aroma, das auch von den anspruchsvollsten Verbrauchern stets geschätzt wird. Der in limitierter Auflage hergestellte Agnanum ist das natürliche Ergebnis eines nach traditionellen Methoden durchgeführten Weinherstellungsprozesses. Mehr lesen
| Name | Agnanum Campi Flegrei Falanghina 2025 |
|---|---|
| Typ | Weißwein naturnah still |
| Weinbezeichnung | Campi Flegrei DOC |
| Jahrgang | 2025 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Falanghina |
| Land | Italien |
| Region | Kampanien |
| Anbieter | Agnanum |
| Geschichte | und Kuriositäten Entstanden auf den vulkanischen Hügeln der Astroni-Krater, verkörpert dieser Falanghina dei Campi Flegrei die Quintessenz des heroischen Weinbaus. Seit über vierzig Jahren pflegt die Familie Moccia die steilen Terrassen von Agnano in Handarbeit, mit extrem begrenzten Erträgen von 30 bis 40 Doppelzentnern pro Hektar. Eine akribische Spätlese und eine geduldige einjährige Reifung lassen einen lebendigen und exklusiven Wein entstehen. Das eventuelle Vorhandensein natürlicher Ablagerungen zeugt von der Authentizität eines vollständig handwerklichen Produkts. |
| Herkunft | Hügel des Naturschutzgebiets Astroni, Gebiet von Agnano, Phlegräische Felder (Kampanien, Italien) |
| Bodenzusammensetzung | Tiefe vulkanische Böden |
| Ertrag pro Hektar | Zirka 30–40 Dezitonnen pro Hektar |
| Ernte | Spätlese |
| Produktionsverfahren | Traditionelle Methoden und manuelle Verwaltung |
| Weinbereitung | Sorgfältige Auswahl der Trauben; Spätlese; nach traditionellen Methoden und manuelle Handhabung; Reifung im Keller im natürlichen Lauf der Zeit (Vermarktung etwa ein Jahr nach der Ernte); mögliche natürliche Rückstände in der Flasche. |
| Reifung | Kellereifung, die dem natürlichen Lauf der Zeit überlassen wird (Vermarktung etwa ein Jahr nach der Weinlese). |
| Allergene | Enthält Sulfite |