Voltumna

Voltumna ist eine landwirtschaftliche Genossenschaft mit Sitz in Mugello - Dicomano - auf 300 m Höhe im toskanischen Apennin. Wir, die Erzeuger der Kellerei Voltumna, haben schon immer gerne maßlos getrunken, so dass wir uns im Laufe der Zeit gefragt haben, ob der Alkohol oder all die Chemikalien, die beim Anbau der Reben und der Umwandlung der Trauben in Wein verwendet werden, für unsere Gesundheit schädlicher sind.

Schamlos voreingenommen haben wir beschlossen, dass der Alkohol, der uns schadet, immer die Menge ist, die wir von Zeit zu Zeit, von Party zu Party, von Abendessen mit Freunden zu Abendessen mit Freunden zu uns nehmen... Es bleibt uns nur noch zu erklären, dass ein Teil der Übel des Trinkens wie des Essens von den verschiedenen Pestiziden, Herbiziden und Düngemitteln herrührt, die in der Landwirtschaft verwendet werden... Sie rühren von den industriellen Prozessen der Verarbeitung, der Konservierung und des Vertriebs landwirtschaftlicher Erzeugnisse her... Sie kommen daher, wann, wie und warum wir essen und trinken. Die Lösung, die für uns auf dem Voltumna-Hof passt, ist, dass wir biodynamisch produzieren und den Wein so natürlich wie möglich herstellen. Wir wollen, dass wir gut trinken, und dass auch andere gut trinken können.

Voltumna ist eine landwirtschaftliche Genossenschaft mit Sitz in Mugello - Dicomano - auf 300 m Höhe im toskanischen Apennin. Wir, die Erzeuger der Kellerei Voltumna, haben schon immer gerne maßlos getrunken, so dass wir uns im Laufe der Zeit gefragt haben, ob der Alkohol oder all die Chemikalien, die beim Anbau der Reben und der Umwandlung der Trauben in Wein verwendet werden, für unsere Gesundheit schädlicher sind.

Schamlos voreingenommen haben wir beschlossen, dass der Alkohol, der uns schadet, immer die Menge ist, die wir von Zeit zu Zeit, von Party zu Party, von Abendessen mit Freunden zu Abendessen mit Freunden zu uns nehmen... Es bleibt uns nur noch zu erklären, dass ein Teil der Übel des Trinkens wie des Essens von den verschiedenen Pestiziden, Herbiziden und Düngemitteln herrührt, die in der Landwirtschaft verwendet werden... Sie rühren von den industriellen Prozessen der Verarbeitung, der Konservierung und des Vertriebs landwirtschaftlicher Erzeugnisse her... Sie kommen daher, wann, wie und warum wir essen und trinken. Die Lösung, die für uns auf dem Voltumna-Hof passt, ist, dass wir biodynamisch produzieren und den Wein so natürlich wie möglich herstellen. Wir wollen, dass wir gut trinken, und dass auch andere gut trinken können.

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