Christophe Mignon

Unsere Champagner werden nach Methoden hergestellt, die die Weisheit und das Wissen unserer Vorfahren mit den neuesten Errungenschaften des 21. Jahrhunderts verbinden. Einige Methoden, die heute als "alternativ" bezeichnet werden, waren bereits Teil der Arbeitsweise unserer Vorfahren. Auf unserem Land bearbeiten wir die Böden, düngen die Behandlungen, folgen dem Mondkalender... Unser Hauptanliegen ist das Gleichgewicht zwischen Himmel und Erde, Wurzeln und Zweigen, Mineralien und Früchten, Düften und Aromen... Willkommen in unserem Universum! Obwohl Christophe nach biodynamischen Prinzipien arbeitet, hat er nie eine biologische oder biodynamische Zertifizierung angestrebt.

Unsere Champagner werden nach Methoden hergestellt, die die Weisheit und das Wissen unserer Vorfahren mit den neuesten Errungenschaften des 21. Jahrhunderts verbinden. Einige Methoden, die heute als "alternativ" bezeichnet werden, waren bereits Teil der Arbeitsweise unserer Vorfahren. Auf unserem Land bearbeiten wir die Böden, düngen die Behandlungen, folgen dem Mondkalender... Unser Hauptanliegen ist das Gleichgewicht zwischen Himmel und Erde, Wurzeln und Zweigen, Mineralien und Früchten, Düften und Aromen... Willkommen in unserem Universum! Obwohl Christophe nach biodynamischen Prinzipien arbeitet, hat er nie eine biologische oder biodynamische Zertifizierung angestrebt.

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