Zemmer Riesling 2022

Peter Zemmer, 0,75 l - 13,00%
100% Riesling

CHF 15,35
Prezzo IVA inc.
Momentaneamente NON disponibile

Trentino Alto Adige - Italia
Bianco fermo semi-aromatico

Come servire

Servire a:

10 - 12°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:
Vini Bianchi Giovani e Freschi
Zemmer Riesling 2022
Bianco nobile dal peculiare profumo garbatamente fruttato.

Colore

Da giallo verdognolo a giallo chiaro.

Profumo

Delicato aroma di fiori con sentore di pesca e albicocca.

Sapore

Nobile, secco, accattivante con le sue sottili acidità e vivace rotondità.

Abbinamento

Pesce, verdure e tutti gli antipasti.

Antipasti
Pesce
Crostacei
Formaggi

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Caratteristiche

Nome Zemmer Riesling 2022
Tipologia Bianco fermo semi-aromatico
Classificazione DOC Alto Adige Riesling
Anno 2022
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 13,00% in volume
Vitigni 100% Riesling
Nazione
Regione Trentino Alto Adige
Clima Microclima molto ventilato.
Composizione del terreno Terreni calcarei.
Resa per ettaro 55 hl
Temperatura di fermentazione 19 °C
Vinificazione I grappoli vengono riversati nel torchio pneumatico già schiacciati e diraspati. Le uve vengono fatte macerare a freddo per 6 - 8 ore prima della spremitura al fine di favorire un’accentuazione del profumo fruttato del vino. Le stesse vengono poi spremute con cura ed i depositi vengono lasciati decantare naturalmente. La fermentazione alcolica avviene in vasche d’acciaio con lieviti puri a temperatura controllata di 19 °C.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Pesce, verdure e tutti gli antipasti.
In offerta Prezzo Zemmer Riesling 2022 CHF 15,35  IVA inc.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

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Da questa cantina:

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