| Clima |
La vigna presenta due differenti esposizioni al sole, una parte a nord-est che conferisce al vino una buona carica aromatica, ed una parte a sud-est che conferisce la struttura e la ricchezza alle uve e di conseguenza al prodotto finale. |
| Vendemmia |
Metà Settembre, le uve vengono raccolte rigorosamente a mano nelle ore più fresche del mattino. |
| Vinificazione |
Le uve immediatamente conferite alla cantina, dove vengono spremute intere, il mosto cosi’ ottenuto, inizia il suo percorso completamente nuovo, per quanto riguarda un Sauvignon Blanc di Villa Russiz. |
| Affinamento |
Fermentazione e affinamento avvengono in botti di rovere, per un totale di 18 mesi. Dopo di che, il vino viene assemblato in vasca d’acciaio, dove rimane per almeno 4 mesi, per poi essere imbottigliato. Dopo un periodo di affinamento in bottiglia di 8 mesi circa è disponibile. |
| In offerta |
Prezzo Villa Russiz Sauvignon Bleu Limited Edition 2020 CHF 40,11
IVA inc.
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