Tenuta di Biserno Biserno 2019
Tenuta di Biserno Biserno 2019
CHF 146,69
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Toscana - Italia
Rosso fermo

Come servire

Servire a:

18 - 20°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:

Tenuta di Biserno Biserno 2019

Biserno riflette la terroir eccellente e il micro-clima della zona costiera della Maremma.Solo le migliori uve vengono selezionate per la miscela, con la conseguenza di un vino di profondo, intenso, complesso, longevo ed elegante.

Colore

Rosso rubino profondo.

Profumo

Al naso, nuance intense ed eleganti di frutti rossi, tabacco, liquirizia e incenso.

Sapore

Sorso maestoso, pieno, equilibrato nella componente tannica e morbida. Si sviluppa stratificandosi sorso dopo sorso, regalando un finale lunghissimo su piacevoli note speziate.

Abbinamento

Carne
Selvaggina
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

Caratteristiche

Nome Tenuta di Biserno Biserno 2019
Tipologia Rosso fermo
Classificazione
Anno 2019
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 14,50% in volume
Vitigni Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Nazione
Regione Toscana
Vendemmia Tutta la raccolta viene fatta a mano in casse da 15 kg. Da metà settembre a inizio ottobre.
Vinificazione Le uve sono rigorosamente ordinate su una cintura vibrante in cantina. Vengono poi diraspate e pressate in modo soffice. La fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inox per 3 o 4 settimane a 28 ° C. La fermentazione malolattica avviene in barriques 80% e il 20% in acciaio inox.
Affinamento Il vino viene affinato per 15 mesi in barriques nuove di rovere francese. Il vino viene ulteriormente affinato per 12 mesi in bottiglia prima della commercializzazione.
Acidità totale 5,20 gr/L
PH 3,65
Produzione annata 20.000 bottiglie
Allergeni Contiene solfiti
In offerta Prezzo Tenuta di Biserno Biserno 2019 CHF 146,69  IVA inc.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Annata

xtraWine
96/100 
2019
James Suckling
97/100 
2018
Robert Parker
96/100 
2018
Wine Spectator
93/100 
2018
Decanter
96/100 
2017
James Suckling
97/100 
2017
Luca Maroni
96/99 
2017
Robert Parker
95/100 
2017
Vinous
95/100 
2017
Wine Spectator
94/100 
2017
Decanter
97/100 
2016
James Suckling
94/100 
2016
Robert Parker
98/100 
2016
Vinous
94/100 
2016
James Suckling
96/100 
2015
Robert Parker
98/100 
2015
Veronelli
 
2015
James Suckling
93/100 
2013
Wine Spectator
96/100 
2013
Vinous
94/100 
2012
Decanter
97/100 
2011
James Suckling
96/100 
2011
Gambero Rosso
 
2010
Robert Parker
95/100 
2009
Robert Parker
93/100 
2007
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