| Ubicazione |
Vigneti in loc. Annunziata |
| Clima |
Altitudine: 250 m. s.l.m. Esposizione: Sud-Ovest. |
| Vinificazione |
In Rotomaceratori orizzontali per circa 6/8 giorni a contatto con le bucce, esaurimento della fermentazione alcolica in vasche d’acciaio per circa 10/15 giorni, malolattica in vasche d’acciaio. |
| Affinamento |
In barrique francesi 20% nuove 80% usate per 24 mesi, in bottiglia nel mese di Luglio dell’anno precedente alla commercializzazione, inizio vendita Marzo del quarto anno successivo alla vendemmia. |