Rattalino Barbaresco Meruzzano Selezione 43 2017

Rattalino Barbaresco Meruzzano Selezione 43 2017

Rattalino Massimo, 0,75 l - 14,50%
100% Nebbiolo

CHF 37,51
Prezzo IVA inc.
Momentaneamente NON disponibile

Piemonte - Italia
Rosso fermo

Come servire

Servire a:

16 - 18°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Rattalino Barbaresco Meruzzano Selezione 43 2017

Colore

Granato rubino.

Profumo

Complesso naso di spezie e cioccolato bianco con sentori di piccoli frutti rossi.

Sapore

In bocca è ancora complesso, rotondo e piacevole, caldo il finale, il retrogusto ricorda il rabarbaro.

Abbinamento

Carne
Selvaggina
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

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Caratteristiche

Nome Rattalino Barbaresco Meruzzano Selezione 43 2017
Tipologia Rosso fermo
Classificazione DOCG Barbaresco
Anno 2017
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 14,50% in volume
Vitigni 100% Nebbiolo
Nazione
Regione Piemonte
Ubicazione Barbaresco (CN)
Clima Altitudine: 250 m. s.l.m. Esposizione: Sud-Ovest.
Composizione del terreno Argilloso-calcareo.
Sistema di allevamento Guyot classico.
Resa per ettaro Max 70 q.
Temperatura di fermentazione 28-25 °C
Vinificazione Condotta in vasche di acciaio, col sistema a cappello emerso e con la macerazione delle vinacce di circa 16 giorni. La temperatura di fermentazione viene controllata e mantenuta dapprima a 28 °C per poi scendere a 25 °C.
Affinamento 1 anno in tonneaux e 2 in botti di rovere da 30 ettolitri, poi 6 mesi in bottiglia.
Produzione annata 2.000 bottiglie
Allergeni Contiene solfiti
In offerta Prezzo Rattalino Barbaresco Meruzzano Selezione 43 2017 CHF 37,51  IVA inc.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

Decanter
93/100 
2017
James Suckling
93/100 
2017
xtraWine
91/100 
2017
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4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2015
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90/99 
2015
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