Poderi Colla Barolo Bussia Dardi Le Rose 2014
Poderi Colla Barolo Bussia Dardi Le Rose 2014
94
JS 92

Poderi Colla, 0,75 l - 13,50%
100% Nebbiolo

Prezzo CHF 43,72
Risparmi CHF 3,33 (8%)
CHF 40,39
Prezzo IVA inc.
Momentaneamente NON disponibile

Piemonte - Italia
Rosso fermo

Come servire

Servire a:

18 - 20°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

Oltre 25 anni

Bicchiere:

Poderi Colla Barolo Bussia Dardi Le Rose 2014

Colore

Rosso granato intenso

Profumo

Ampio ed elegante bouquet delicatamente speziato, con sentori di fiori, piccoli frutti rossi e goudron.

Sapore

Al palato struttura opulente sostenuta da tannini morbidi, rivestiti di frutta matura e liquirizia. Un “maestoso” nebbiolo tradizionale con la potenza, l’armonia e complessità di una grande orchestra!

Abbinamento

Perfetto l’abbinamento con piatti di carni rosse e selvaggina da pelo, ma perché no, per piatti di pesce molto ricchi, tipo il rombo al forno, piuttosto che per una cena a base di formaggi ricercati.

Carne
Selvaggina
Formaggi

Caratteristiche

Nome Poderi Colla Barolo Bussia Dardi Le Rose 2014
Tipologia Rosso fermo
Classificazione
Anno 2014
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 13,50% in volume
Vitigni 100% Nebbiolo
Nazione
Regione Piemonte
Ubicazione Il vigneto è situato a Bussia Soprana di Monforte, sottozona Dardi: la prima vigna ad essere vinificata separatamente da Beppe Colla nel 1961 e ad essere indicata in etichetta.
Composizione del terreno Esposizione Sud, Sud-Ovest Altitudine compresa tra 300 e 350 metri ca. slm
N. piante per ettaro 4.000/4.500
Vinificazione Raccolta manuale, diraspatura, pigiatura, macerazione con le bucce per 12/15 giorni alla temperatura massima di 30° circa, fermentazione malolattica completa prima dell'inverno. In primavera passa in botti di rovere di Slavonia per un periodo tra i 24 e i 28 mesi.
Acidità totale 5,50 gr/L
Estratto secco 27,00 gr/L
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Perfetto l’abbinamento con piatti di carni rosse e selvaggina da pelo, ma perché no, per piatti di pesce molto ricchi, tipo il rombo al forno, piuttosto che per una cena a base di formaggi ricercati.
In offerta Prezzo Poderi Colla Barolo Bussia Dardi Le Rose 2014 CHF 40,39  IVA inc.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Annata

James Suckling
92/100 
2014
xtraWine
94/100 
2014
Vinous
96/100 
2013
Wine Spectator
93/100 
2012
Da questa cantina:

Da documenti antichi risulta che la famiglia Colla si occupava di vino già nel 1703, anche se la nascita ufficiale dell’azienda è solo del 1994, anno in cui vengono unite tutte le proprietà di famiglia sotto un unico marchio. Cascine Drago a San Rocc...

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