| Vendemmia |
Uve Cabernet e Malbech raccolte in leggera surmaturazione. Le uve sono lavorate per conservare una buona percentuale di acini interi, ottenendo così durante la fermentazione un piacevole sentore fruttato. |
| Temperatura di fermentazione |
22-24 °C |
| Vinificazione |
Le uve sono state vinificate con una macerazione di 10 giorni per dare al vino un bel colore e mantenere intatta la piacevolezza al palato. La fermentazione avviene a temperature di 22-24 °C per esaltare gli aromi e la fragranza. |
| Abbinamento |
Ottimo per accompagnare stuzzicanti spuntini e piatti della tradizione mediterranea. Indicatissimo in casa, brasseries, bruschetterie e nei ristoranti specializzati nell’offerta di pasta. Da provare anche con dell’ottima pizza gourmet. |
| In offerta |
Prezzo Paladin Salbanello 2023 CHF 10,49
IVA inc.
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