Mirabella Franciacorta Satèn Brut Millesimato 2018

Mirabella Franciacorta Satèn Brut Millesimato 2018

Mirabella, 0,75 l - 12,50%
100% Chardonnay

Altre annate disponibili
2019
CHF 27,78
Prezzo IVA inc.
Momentaneamente NON disponibile

Lombardia - Italia
Bianco brut

Come servire

Servire a:

06 - 08°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:
Spumanti Metodo Charmat
Mirabella Franciacorta Satèn Brut Millesimato 2018

Colore

Giallo paglierino intenso con riflessi dorati.

Profumo

Elegante e intenso, con sensazioni di miele, banana e lievito arricchite da lievi note di vaniglia.

Sapore

Delicata effervescenza e sciroppo zuccherino richiamano la morbidezza della seta. Piacevolmente acidulo e con un’inattesa persistenza aromatica.

Abbinamento

Antipasti
Pesce
Crostacei
Formaggi
Pesce magro

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Caratteristiche

Nome Mirabella Franciacorta Satèn Brut Millesimato 2018
Tipologia Bianco brut
Classificazione DOCG Franciacorta saten Brut
Anno 2018
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 12,50% in volume
Vitigni 100% Chardonnay
Nazione
Regione Lombardia
Ubicazione Le uve arrivano dai vigneti aziendali situati nei comuni di Passirano e Paderno Franciacorta
Composizione del terreno Fluvio-glaciale e morenico profondo.
Sistema di allevamento Sylvoz, Guyot.
N. piante per ettaro Sylvoz a 3.000 ceppi/ha e Guyot a 5.000 ceppi/ha.
Resa per ettaro Non superiore a 90 q.
Vendemmia Manuale, solo di grappoli sani a perfetta maturazione raccolti in piccole casse forate. Prima metà di agosto.
Vinificazione Pressatura soffice con rese molto basse (55%) e utilizzo del solo mosto fiore. Fermentazione con lieviti selezionati a temperatura controllata di 16- 18 °C, 85% in vasche di cemento e 15% in barrique di rovere di più passaggi.
Affinamento Tiraggio: Nella primavera successiva alla vendemmia. Minimo 36 mesi sui lieviti in bottiglia e almeno 3 mesi dopo la sboccatura.
Allergeni Contiene solfiti
In offerta Prezzo Mirabella Franciacorta Satèn Brut Millesimato 2018 CHF 27,78  IVA inc.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
88/100 
2018
Bibenda
 
4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio N/A
James Suckling
91/100 
N/A
Veronelli
 
2 stelle rosse - Un vino di grande livello e spiccato pregio N/A
Vitae AIS
 
3 viti - Un vino eccellente N/A
Wine Spectator
90/100 
N/A
Mirabella
Da questa cantina:

Mirabella nasce nel 1979 dall’idea di un gruppo di professionisti bresciani appassionati di viticoltura ed enologia; è stata tra le prime realtà di Franciacorta a credere nella tipicità del proprio territorio e nella potenzialità di un marchio, il “F...

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