Ghisolfi Barolo Ciabot Minat Riserva 2010

Ghisolfi Barolo Ciabot Minat Riserva 2010

, 0,75 l - 14,00%
100% Nebbiolo

CHF 74,16
Prezzo IVA inc.
Esaurito

Piemonte - Italia
Rosso green fermo

Come servire

Servire a:

18 - 20°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

Oltre 25 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Ghisolfi Barolo Ciabot Minat Riserva 2010
Prodotto da un singolo vigneto denominato “Ciabot Minat“ dal nome del suo vecchio proprietario e situato nella zona Bussia – Visette, questo vino rappresenta il prodotto di eccellenza della nostra azienda, insieme al “Bricco Visette”. Viene prodotto in numero limitato di bottiglie e solo nelle migliori annate

Colore

Rosso granato.

Profumo

Ricco e complesso con toni caldi caratteristici del nebbiolo, aromi floreali, confetture e spezie.

Sapore

Ricco e potente con tannini consistenti ma ben a fusi con la struttura, notevole corpo, ottima persistenza ed armonia.

Abbinamento

Arrosti di carne rossa, selvaggina, cibi tartufati, formaggi stagionati oppure consigliato semplicemente come un buon bicchiere di vino da meditazione.

Carne
Selvaggina
Formaggi

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Caratteristiche

Nome Ghisolfi Barolo Ciabot Minat Riserva 2010
Tipologia Rosso green fermo
Classificazione DOCG Barolo Riserva
Anno 2010
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 14,00% in volume
Vitigni 100% Nebbiolo
Nazione Italia
Regione Piemonte
Clima Altiudine: 350 m. s.l.m. Esposizione: sud.
Composizione del terreno Marnoso, Tufaceo.
N. piante per ettaro 5.500
Vinificazione Macerazione sulle bucce per 18 giorni e fermentazione spontanea con lieviti indigeni.
Affinamento In tonneau da 500 l. per i primi 12 mesi e altri 36 mesi in botti di rovere da 20 – 25 Hl. Affinamento in bottiglia per 12 mesi in cantina a temperatura controllata di 15° C
Produzione annata 3.000 bottiglie
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Arrosti di carne rossa, selvaggina, cibi tartufati, formaggi stagionati oppure consigliato semplicemente come un buon bicchiere di vino da meditazione.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

James Suckling
93/100 
2010
Wine Spectator
95/100 
2010
xtraWine
95/100 
2010

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Accessori

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