Castello di Spessa Collio Ribolla Gialla Yellow Hills 2022

Castello di Spessa Collio Ribolla Gialla Yellow Hills 2022

Castello di Spessa, 0,75 l - 13,00%
100% Ribolla Gialla

CHF 19,57
Prezzo IVA inc.
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Friuli-Venezia Giulia - Italia
Bianco fermo

Come servire

Servire a:

10 - 12°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:
Vini Bianchi Giovani e Freschi
Castello di Spessa Collio Ribolla Gialla Yellow Hills 2022

Colore

Giallo paglierino con note verdoline.

Profumo

Esprime sentori citrini e floreali.

Sapore

In bocca esplode una grande freschezza con finale lungo e cremoso.

Abbinamento

Si abbina bene con leggeri stuzzichini, come formaggio fresco, affettati e verdure crude. Ideale per accompagnare piatti di mare e delicate preparazioni di pesce. Eccellente con le omelette

Pesce
Crostacei
Formaggi
Salumi
Pesce grasso
Pesce magro
Vegetariano

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Caratteristiche

Nome Castello di Spessa Collio Ribolla Gialla Yellow Hills 2022
Tipologia Bianco fermo
Classificazione DOC Collio Goriziano Ribolla Gialla
Anno 2022
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 13,00% in volume
Vitigni 100% Ribolla Gialla
Nazione
Regione Friuli-Venezia Giulia
Ubicazione Capriva del Friuli (GO)
Composizione del terreno Ponca costituita da marne e arenarie.
Sistema di allevamento Guyot
Vendemmia Seconda decade di Settembre.
Vinificazione Fermentazione in cisterne di acciaio inossidabile con temperatura controllata a 16-18 °C. Una parte del mosto viene affinata per un breve periodo in botti nuove d’acacia da 500 litri così che il legno conferisce maggiore struttura e concentrazione con sentori floreali tipici del varietale.
Affinamento In acciaio sulle fecce nobili fino al mese di marzo e successivamente in bottiglia.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Si abbina bene con leggeri stuzzichini, come formaggio fresco, affettati e verdure crude. Ideale per accompagnare piatti di mare e delicate preparazioni di pesce. Eccellente con le omelette
In offerta Prezzo Castello di Spessa Collio Ribolla Gialla Yellow Hills 2022 CHF 19,57  IVA inc.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

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Descrizione

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