Carlo Boscaini Valpolicella Classico Superiore La Preosa 2019

Carlo Boscaini Valpolicella Classico Superiore La Preosa 2019

Carlo Boscaini, 0,75 l - 13,50%
50% Corvina, 40% Corvinone, 10% Rondinella

CHF 16,00
Prezzo IVA inc.
Momentaneamente NON disponibile

Veneto - Italia
Rosso fermo

Come servire

Servire a:

16 - 18°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Carlo Boscaini Valpolicella Classico Superiore La Preosa 2019

Colore

Rosso intenso con tonalità cangianti verso nuances più mature nel tempo.

Profumo

All’olfatto rivela note di spezia e richiami più dolci e vanigliati, concludendo con toni fruttati.

Sapore

Al palato si appalesano nerbo e struttura in un grande equilibrio.

Abbinamento

Si abbina preferibilmente a carni rosse e selvaggina.

Pasta
Carne
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

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Caratteristiche

Nome Carlo Boscaini Valpolicella Classico Superiore La Preosa 2019
Tipologia Rosso fermo
Classificazione DOC Valpolicella Classico Superiore
Anno 2019
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 13,50% in volume
Vitigni 50% Corvina, 40% Corvinone, 10% Rondinella
Nazione
Regione Veneto
Ubicazione Parte alta del territorio aziendale denominato “La Preosa”
Sistema di allevamento Guyot
N. piante per ettaro 3000
Resa per ettaro 120 q.
Vinificazione Fermentazione 20 giorni con tre rimontaggi giornalieri, applicando la tecnica francese del delestage per 2 volte.
Affinamento 9 - 12 mesi in grosse botti di quercia da 1500 litri.
Acidità totale 5,60 gr/L
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Si abbina preferibilmente a carni rosse e selvaggina.
In offerta Prezzo Carlo Boscaini Valpolicella Classico Superiore La Preosa 2019 CHF 16,00  IVA inc.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
90/100 
2019
Carlo Boscaini
Da questa cantina:

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