Astoria Valpolicella Ripasso 2020

Astoria Valpolicella Ripasso 2020

Astoria, 0,75 l - 13,50%
Corvina, Corvinone, Rondinella

CHF 16,76
Prezzo IVA inc.
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8
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Veneto - Italia
Rosso fermo

Come servire

Servire a:

16 - 18°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Astoria Valpolicella Ripasso 2020

Colore

Rosso intenso, con riflessi granati.

Profumo

Al naso è ricco, con sfumature di ciliegia matura e spezie.

Sapore

Al palato il vino è asciutto, corposo, di grande struttura.

Abbinamento

Ideale con secondi piatti di carne, formaggi. Ottimo con gnocchi al ragù.

Carne
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

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Caratteristiche

Nome Astoria Valpolicella Ripasso 2020
Tipologia Rosso fermo
Classificazione DOC Valpolicella Ripasso
Anno 2020
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 13,50% in volume
Vitigni Corvina, Corvinone, Rondinella
Nazione
Regione Veneto
Vendemmia Le uve vendemmiate a mano in piccole ceste sono pigiate.
Vinificazione Le uve sono lavorate con la tradizionale vinificazione in rosso con macerazione per 10/15 giorni; una volta terminata il vino viene travasato e mantenuto in recipienti di acciaio.
Affinamento A gennaio viene fatto rifermentare sulle vinacce dell’amarone per una decina di giorni e poi maturato in botti di rovere per circa 1 anno. Trascorso tale periodo si procede all’imbottigliamento e all’affinamento in bottiglia per diversi mesi.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Ideale con secondi piatti di carne, formaggi. Ottimo con gnocchi al ragù.
In offerta Prezzo Astoria Valpolicella Ripasso 2020 CHF 16,76  IVA inc.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
92/100 
2020
Astoria
Da questa cantina:

Guidata da Paolo e Filippo Polegato, Astoria Wines è tra i massimi rappresentanti dell'arte del Prosecco. Nata nel 1987 dalla passione di una storica famiglia di viticoltori, Astoria è oggi il primo vinificatore privato del Conegliano-Valdobbiadene ...

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