Ca' di Rajo Prosecco Spumante Extra Dry
Ca' di Rajo Prosecco Spumante Extra Dry

Ca' di Rajo, 0,75 l - 11,00%
100% Glera

Prezzo CHF 16,42
Risparmi CHF 5,33 (33%)
CHF 11,09
Prezzo IVA inc.
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Veneto - Italia
Bianco spumante metodo charmat extra dry

Come servire

Servire a:

06 - 08°C.

Longevità:

03 - 05 anni

Bicchiere:

Ca' di Rajo Prosecco Spumante Extra Dry

Perlage

Perlage finissimo e persistente.

Colore

Brillante, giallo paglierino con riflessi verdognoli.

Profumo

Fiori d’acacia, di buona intensità con note particolari di mela, limone e pompelmo.

Sapore

Buona struttura, morbido con frutto emergente, equilibrato e sapido, al palato risulta gradevole ed armonico.

Abbinamento

Ottimo come aperitivo servito con verdure pastellate, fritture e formaggi, nonché da ottime paste fredde condite dai migliori “frutti” di stagione. Eccellente l’abbinamento con pesce crudo quali ostriche tartufi e scampi.

Antipasti
Pesce
Crostacei
Formaggi

Caratteristiche

Nome Ca' di Rajo Prosecco Spumante Extra Dry
Tipologia Bianco spumante metodo charmat extra dry
Classificazione
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 11,00% in volume
Vitigni 100% Glera
Nazione
Regione Veneto
Ubicazione Rai di San Polo di Piave (TV)
Clima Altitudine: 30 m. s.l.m. Esposizione: Sud-Nord.
Composizione del terreno Argilloso, sabbioso a tratti anche ghiaioso.
Sistema di allevamento Bellussi
N. piante per ettaro 1800
Resa per ettaro 180 q.
Vendemmia A mano, metà Settembre.
Vinificazione Pressatura: molto soffice. Fermentazione Malolattica: no.
Affinamento Charmat lungo.
Acidità totale 6,30 gr/L
PH 3,20
Zuccheri residui 17,00 gr/L
Estratto secco 19,00 gr/L
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Ottimo come aperitivo servito con verdure pastellate, fritture e formaggi, nonché da ottime paste fredde condite dai migliori “frutti” di stagione. Eccellente l’abbinamento con pesce crudo quali ostriche tartufi e scampi.
In offerta Prezzo Ca' di Rajo Prosecco Spumante Extra Dry CHF 11,09  IVA inc.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Annata

xtraWine
90/100 
N/A

Fiore all’occhiello della produzione dell’azienda Ca’ di Rajo è il Raboso Piave, cavallo di razza difficile da domare, vino unico e tra i più tipici della DOC PIAVE che dal 2012 si forgia della nuova DOCG Malanotte del Piave. Il Raboso Piave è un vin...

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