Ruggeri Prosecco Argeo Brut
Ruggeri Prosecco Argeo Brut

Ruggeri, 0,75 l - 11,00%
100% Glera

Prezzo CHF 16,46
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CHF 12,92
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Veneto - Italia
Bianco spumante metodo charmat brut

Come servire

Servire a:

06 - 08°C.

Longevità:

03 - 05 anni

Bicchiere:

Ruggeri Prosecco Argeo Brut

Il Prosecco Argeo Brut è un vino bianco frizzante che nasce alle pendici delle prime Dolomiti, nella parte più settentrionale della provincia di Treviso. Essendo un vino DOC - il Prosecco può essere prodotto dalla provincia di Trieste a quella di Vicenza. La cantina Ruggeri riceve uve da moltissimi viticoltori di queste zone, in particolare quella di Valdobbiadene. Questi vigneti sono coltivati in alta collina e godono della vicinanza sia delle Dolomiti che del Mare Adriatico, senza soffrire l'afa della Pianura Padana. Grazie alle escursioni termiche, al terreno argilloso e ricco di minerali ed al clima dalle precipitazioni abbondanti le viti di Prosecco crescono in un terreno ben drenato e hanno a disposizione una costante fonte di nutrimento.


Le uve che compongono il Prosecco Argeo Brut sono di tipo Glera (altro nome del Prosecco). Il grappolo di queste viti è allungato, ha il peduncolo lungo, sottile e delicato e gli acini sono radi e leggermente dorati - rappresentando perfettamente l'eleganza e l'equilibrio del vino che andranno a formare. La vendemmia ha luogo nel mese di Settembre e - dopo l'iniziale vinificazione in bianco di circa otto giorni si procede con la presa di spuma. Il vino viene fatto rifermentare lentamente in autoclave ad una temperatura di 14-15 °C secondo il metodo Martinotti - anche chiamato Charmat - che concede tempi di fermentazione più brevi rispetto al metodo Classico: da 1 a 6 mesi. Subito dopo la fermentazione il Prosecco viene imbottigliato ed è pronto al consumo.

Perlage

Perlage minuto, ricco e persistente.

Colore

Paglierino tenue con riflessi verdolini.

Profumo

Il profumo è franco ed elegante caratterizzato da sentori floreali che si fondono in un complesso armonico tipicamente fruttato con intensi aromi che ricordano la mela gialla.

Sapore

In bocca è fresco, delicato, equilibrato e leggero di alcol con lungo finale fruttato.

Abbinamento

Perfetto come aperitivo, ideale con il pesce, si accompagna assai bene agli antipasti e ai primi piatti leggeri.

Antipasti
Pasta
Pesce
Crostacei
Formaggi

Caratteristiche

Nome Ruggeri Prosecco Argeo Brut
Tipologia Bianco spumante metodo charmat brut
Classificazione
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 11,00% in volume
Vitigni 100% Glera
Nazione
Regione Veneto
Ubicazione Sulle pendici dei primi contrafforti dolomitici, nella parte nord della provincia di Treviso
Vendemmia Settembre
Vinificazione In bianco, cioè in assenza delle bucce alla temperatura controllata di 20°C, per circa 8 giorni
Zuccheri residui 12,00 gr/L
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Perfetto come aperitivo, ideale con il pesce, si accompagna assai bene agli antipasti e ai primi piatti leggeri.
In offerta Prezzo Ruggeri Prosecco Argeo Brut CHF 12,92  IVA inc.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Annata

xtraWine
90/100 
N/A

La storia di Ruggeri è profondamente radicata nella tradizione vitivinicola del territorio di Valdobbiadene, lo prova il toponimo “Case Bisoi” (le case dei Bisol) tracciato nelle mappe più̀ antiche, proprio al centro del Cartizze. Nel secondo Ottoce...

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