Ruggeri Valdobbiadene Superiore di Cartizze Dry
Ruggeri Valdobbiadene Superiore di Cartizze Dry
91
RP 90
VT 4
DE 95

Ruggeri, 0,75 l - 11,50%
100% Glera

Prezzo CHF 26,04
Risparmi CHF 4,50 (17%)
CHF 21,54
Prezzo IVA inc.
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23
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Veneto - Italia
Bianco spumante metodo charmat dry

Come servire

Servire a:

06 - 08°C.

Longevità:

03 - 05 anni

Bicchiere:

Ruggeri Valdobbiadene Superiore di Cartizze Dry

Il Valdobbiadene Superiore di Cartizze Ruggeri è uno spumante bianco semi-aromatico di gran classe. Le pregiate uve di cui si compone, al 100% derivanti dai vitigni di qualità Glera (denominate in precedenza Prosecco), sono allevate nell'omonima zona di Cartizze. L'area, situata nel cuore orientale del Veneto, rappresenta una Cru di eccellenza. Prodotto dalla storica Cantina Ruggeri e conosciuto in tutto il mondo, questo prestigioso prosecco incarna un vero e proprio simbolo delle bollicine Made in Italy. I vigenti dedicati alla sua produzione sorgono nella ristretta zona collinare compresa tra San Pietro di Barbozza, Santo Stefano e Saccol, le frazioni più note per la qualità degli uvaggi e che rappresentano le aree più importanti della certificazione DOCG Conegliano Valdobbiadene Superiore di Cartizze.

Condizioni climatiche vantaggiose e terreni ricchi di calcare, arenarie ed argille di vario tipo, arricchiscono di gusto ed aromi questo spumante bianco secco. Dopo la vendemmia condotta nel mese di Settembre, il vino Valdobbiadene Superiore di Cartizze viene sottoposto a vinificazione in bianco, senza quindi l'utilizzo delle bucce e ad una temperatura di 18° C. Successivamente viene sottoposto a fermentazione tradizionale a temperatura controllata. La presa di spuma avviene tramite il metodo charmant che si basa sull'utilizzo degli autoclave in cui il vino viene fatto rifermentare per un lungo periodo ad una temperatura di 12° C.

Perlage

Perlage fine e persistene.

Colore

Giallo paglierino chiaro.

Profumo

Intenso fruttato e floreale con profumi persistenti e delicati di frutta matura, come la mela golden.

Sapore

Fresco, rotondo, ben strutturato. Di grande armonia e dotato di una lunga e intensa persistenza aromatica.

Abbinamento

Gustato come vino da dessert o gran finale, può accompagnare meravigliosamente anche alcuni formaggi o un delicato patè di fegato.

Antipasti
Formaggi
Dolci

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Caratteristiche

Nome Ruggeri Valdobbiadene Superiore di Cartizze Dry
Tipologia Bianco spumante metodo charmat dry
Classificazione
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 11,50% in volume
Vitigni 100% Glera
Nazione
Regione Veneto
Ubicazione Sulle colline della ristrettissima zona del Cartizze,compresa tra le frazioni di Santo Stefano, Saccol e San Pietro di Barbozza
Vendemmia Seconda metà di Settembre.
Temperatura di fermentazione 20 °C
Vinificazione In bianco, cioè in assenza delle bucce alla temperatura controllata di 20 °C.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Gustato come vino da dessert o gran finale, può accompagnare meravigliosamente anche alcuni formaggi o un delicato patè di fegato.
In offerta Prezzo Ruggeri Valdobbiadene Superiore di Cartizze Dry CHF 21,54  IVA inc.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Annata

Bibenda
 
2009
Veronelli
 
2009
xtraWine
90/100 
2009
Decanter
95/100 
N/A
Robert Parker
90/100 
N/A
Vitae AIS
 
N/A
xtraWine
90/100 
N/A

La storia di Ruggeri è profondamente radicata nella tradizione vitivinicola del territorio di Valdobbiadene, lo prova il toponimo “Case Bisoi” (le case dei Bisol) tracciato nelle mappe più̀ antiche, proprio al centro del Cartizze. Nel secondo Ottoce...

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