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Viva l'Italia
Ruggeri, 0,75 l - 12,00%100% Pinot Nero
06 - 08°C.
03 - 05 anni
Perlage
Effervescenza fine di catenelle armoniose e durevoli.
Colore
Rosato luminoso.
Profumo
Delicate note di melagrana, ribes e mousse alla fragola che si legano ai toni dei fiori della peonia e della rosa e ai rintocchi balsamici della mentuccia.
Sapore
In bocca l’intensità è intrigante grazie alla bollicina avvolgente, all’accesa freschezza e alla vibrante mineralità. Vino spumante complesso, armonico ed elegante con un finale lungo ed un epilogo coerente nel ritorno di piccoli frutti rossi.
Abbinamento sublime con piatti leggeri a base di pesce crudo e il sushi o a carni bianche. Ottimo accostato a formaggi o salumi di media stagionatura. Si sposa egregiamente a primi piatti a base di verdure ed è molto interessante accompagnato alla pizza.
Esperto
Premio
Descrizione
Annata
Vini bianchi Vini spumanti Vini rosati
La nostra storia è profondamente radicata nella tradizione vitivinicola del territorio di Valdobbiadene, lo prova il toponimo “Case Bisoi” (le case dei Bisol) tracciato nelle mappe più antiche, proprio al centro del Cartizze. Nel secondo Ottocento,...
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