André Robert Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Les Jardins du Mesnil
André Robert Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Les Jardins du Mesnil

André Robert, 0,75 l - 12,50%
100% Chardonnay

Prezzo CHF 58,97
Risparmi CHF 11,47 (20%)
CHF 47,50
Prezzo IVA inc.
Disponibile dal 10/08/2022

Champagne area - Francia
Bianco spumante metodo classico brut

Come servire

Servire a:

06 - 08°C.

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:

André Robert Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Les Jardins du Mesnil

Les Jardins du Mesnil è uno spumante francese molto equilibrato e fresco, caratterizzato da un'ampia gamma aromatica. Viene prodotto dalla cantina André Robert, specializzata da diverse generazioni nella coltivazione di vigneti Grand Cru e Premier Cru. Realizzato con un metodo di spumantizzazione classico, attraverso la rifermentazione in bottiglia del vino, ha ottenuto il riconoscimento AOC Champagne Grand Cru Blanc de Blancs. Viene realizzato con uve a bacca bianca 100% Chardonnay. I vitigni prediligono un territorio prevalentemente ghiaioso, ricco di minerali e di microelementi, con un clima mite.

La maturazione delle uve è piuttosto precoce ed avviene intorno alla seconda metà del mese di agosto. La raccolta manuale viene effettuata tra la fine di settembre e le prime settimane di ottobre. Segue una vinificazione molto attenta che prevede un periodo di affinamento di sette mesi sui lieviti in barrique con batonnage (tecnica di rimescolamento delle fecce nobili oppure fini alla massa del vino di base). Il processo non contempla la fermentazione malolattica. Il vino viene quindi imbottigliato secondo il metodo classico e lasciato affinare sui lieviti.

Colore

Giallo oro chiaro.

Profumo

Naso espressivo, con aromi di agrumi, fiori bianchi e note leggere di brioche appena sfornata.

Sapore

Attacco fresco, vino minerale. Finale lungo.

Abbinamento

Antipasti
Pesce
Crostacei
Formaggi

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Caratteristiche

Nome André Robert Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Les Jardins du Mesnil
Tipologia Bianco spumante metodo classico brut
Classificazione
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 12,50% in volume
Vitigni 100% Chardonnay
Nazione
Regione Champagne area
Ubicazione Mesnil Sur Oger (France)
Vinificazione Metodo tradizionale, 80% in tini, 20% in legno. Affinamento sulle fecce, senza fermentazione malolattica.
Affinamento Prolungato affinamento sui lieviti in bottiglia (da 4 a 5 anni).
Allergeni Contiene solfiti
Altro Una complessa gamma aromatica di fiori bianchi e frutta fresca. Al palato è fresco, equilibrato, lungo con una bella mineralità. Una bottiglia e un anno con un ottimo potenziale di invecchiamento.
In offerta Prezzo André Robert Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Les Jardins du Mesnil CHF 47,50  IVA inc.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Annata

Hachette
 
N/A
xtraWine
88/100 
N/A
Da questa cantina:

La proprietà di Robert Champagne è soprattutto un business di famiglia. La famiglia ROBERT ha coltivato viti per diverse generazioni. Il vigneto si estende su 14 ettari, per la maggior parte classificati Grand Cru e Premier Cru. Coltiviamo le 3 varie...

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