Chiquet Champagne Millèsime Or Premier Cru 2014

Chiquet Champagne Millèsime Or Premier Cru 2014

Gaston Chiquet, 0,75 l - 12,50%
40% Chardonnay, 60% Pinot Nero

CHF 53,62
Prezzo IVA inc.
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Champagne area - Francia
Bianco green spumante metodo classico brut

Come servire

Servire a:

06 - 08°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:
Spumanti Metodo Charmat
Chiquet Champagne Millèsime Or Premier Cru 2014

Perlage

Perlage fine.

Colore

Giallo dorato pallido.

Profumo

Bouquet espressivo con sentori di frutta secca, accompagnati da note di mele cotogne e note di miele.

Sapore

Al palato il vino risulta ampio, dal finale aromatico. Al palato si percepiscono gli aromi sentiti al naso.

Abbinamento

Antipasti
Pesce
Crostacei
Formaggi

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Caratteristiche

Nome Chiquet Champagne Millèsime Or Premier Cru 2014
Tipologia Bianco green spumante metodo classico brut
Classificazione AOC Champagne Brut
Anno 2014
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 12,50% in volume
Vitigni 40% Chardonnay, 60% Pinot Nero
Nazione
Regione Champagne area
Ubicazione Vigneti situati sui comuni di Hautvillers, Dizy, Mareuil sur Aÿ
Composizione del terreno Argilo-calcareo su gesso a belemnita. Questo gesso accumula e poi restituisce il calore solare. Facilita il drenaggio delle acque in eccesso e restituisce l’umidità durante l’estate.
Sistema di allevamento Potatura Chablis e Cordon de Royat.
N. piante per ettaro 8300-10000
Vendemmia La vendemmia viene effettuata manualmente a Settembre, il trasporto si fa con delle cassette traforate. Torchi idraulici di 4000 kg.
Vinificazione Vinificazione parcellare. Fermentazione in tini termoregolati di piccoli volumi. Fermentazione malolattica realizzata, stabilizzazione con il freddo, allevamento in tini dai 4 ai 7 mesi dopo la raccolta.
Affinamento Sur « lies » per un periodo minimo di 4 anni. Estrazione delle « lies » (dégorgement) e dosaggio (liqueur d’expédition).
Allergeni Contiene solfiti
In offerta Prezzo Chiquet Champagne Millèsime Or Premier Cru 2014 CHF 53,62  IVA inc.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
90/100 
2014
Vinous
91/100 
1999
Gaston Chiquet
Da questa cantina:

Nel 1746 otto generazioni si sono seguite da quando Nicolas Chiquet piantò il suo primo vito nel 1746. Nel 1919 i fratelli Fernand & Gaston Chiquet – vignaioli di mestiere – si associano per creare la loro casa commerciale Chiquet Frères. Furono dei...

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