Drappier Champagne Carte D'Or Brut

Drappier Champagne Carte D'Or Brut

CHF 40,61
Prezzo IVA inc.
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Champagne area - Francia
Bianco green spumante metodo classico brut

Come servire

Servire a:

06 - 08°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:
Spumanti Metodo Charmat
Drappier Champagne Carte D'Or Brut
I vigneti della Maison, di cui una parte sono coltivati BIO, rappresentano la chiave essenziale delle cuvée Drappier. Fin dal 1808, la nostra famiglia ha saputo selezionare gli appezzamenti a maggior componente calcarea con le esposizioni più vocate al fine di produrre dei vini espressivi e dotati di particolare fragranza per lo più situati intorno ad Urville, dove la maggioranza del Pinot Nero trova la sua massima espressione e permette di produrre vini aromatici e molto eleganti.

Colore

Dorato con reflessi alle volte ramati.

Profumo

Fine e delicato agli aromi di frutti di bosco e agrumi.

Sapore

Vino potente con note di frutta secca e matura, un sentore speziato con un finale fresco.

Abbinamento

In aperitivo, su tutti gli antipasti e sulle carni bianche.

Antipasti
Pesce
Crostacei
Formaggi
Pollame
Pesce magro

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Caratteristiche

Nome Drappier Champagne Carte D'Or Brut
Tipologia Bianco green spumante metodo classico brut
Classificazione AOC Champagne Brut
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 12,00% in volume
Vitigni 15% Chardonnay, 75% Pinot Nero, 10% Pinot Meunier
Nazione
Regione Champagne area
Composizione del terreno Terreno calcareo.
Vinificazione Solo vini di prima spremitura ottenuti con presse meccaniche con una pressione leggera. Il pompaggio viene evitato travasando solo per gravità al fine di evitare ossidazioni. Bassissimo utilizzo di solforosa (meno di 30 mg/l). Decantazione naturale. La fermentazione alcolica dura circa due settimane a bassa temperatura. La fermentazione malolattica viene fatta naturalmente e completamente. Non c’è alcuna filtrazione Il 10% del vino viene affinato in botti di rovere per 1 anno.
Affinamento Dopo l’imbottigliamento il vino viene affinato 5 anni in bottiglia.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento In aperitivo, su tutti gli antipasti e sulle carni bianche.
In offerta Prezzo Drappier Champagne Carte D'Or Brut CHF 40,61  IVA inc.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

Decanter
91/100 
N/A
Hachette
 
1 stella - Vino di grande successo N/A
Robert Parker
91/100 
N/A
Vinous
89/100 
N/A
Wine Spectator
96/100 
N/A
xtraWine
91/100 
N/A
Drappier
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