Louis De Sacy Champagne Verzy Grand Cru Extra Brut

Louis De Sacy Champagne Verzy Grand Cru Extra Brut

Thumb Back Retro Louis De Sacy Champagne Verzy Grand Cru Extra Brut

Louis de Sacy, 0,75 l - 12,00%
80% Pinot Nero, 20% Chardonnay

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Champagne area - Francia
Bianco spumante metodo classico extra brut

Come servire

Servire a:

06 - 08°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:

Louis De Sacy Champagne Verzy Grand Cru Extra Brut

	Perlage Perlage fine e persistente.
	Colore Giallo-oro luminoso con riflessi argentei.
	Profumo Il primo naso è un bouquet di fiori in cui si avvertono profumi di acacia, violetta, rosa fresca e caprifoglio, con note fruttate come lampone, albicocca e mandorla. All'aerazione si evolve verso profumi di tiglio, pesca, ribes nero fresco, Mirabelle, marmellata, liquirizia, burro fresco, limone, pera, con note di miele, mentolo e anice.
	Sapore L'approccio al palato è franco e fresco, con un'effervescenza cremosa e fusa. Lo Champagne sviluppa una materia polposa e croccante, sostenuta da un'acidità tesa che ricorda il limone e il pompelmo. Il gusto è dominato da una mineralità gessoso-argillosa che conferisce franchezza e corpo, con una buona lunghezza e una certa vinosità.

Abbinamento

Ravioli e astice fritto in padella, zenzero e limone candito, filetto di turbo, astice in salsa di burro di gamberi, gamberi arrosto, luccioperca allo zafferano, verdure piccole e glassate con miele d'acacia.

Antipasti

Pesce

Crostacei

Formaggi

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Caratteristiche

Nome	Louis De Sacy Champagne Verzy Grand Cru Extra Brut
Tipologia	Bianco spumante metodo classico extra brut
Classificazione	AOC Champagne Extra Brut
Formato	0,75 l Standard
Grado alcolico	12,00% in volume
Vitigni	80% Pinot Nero, 20% Chardonnay
Nazione	Francia
Regione	Champagne area
Allergeni	Contiene solfiti
Abbinamento	Ravioli e astice fritto in padella, zenzero e limone candito, filetto di turbo, astice in salsa di burro di gamberi, gamberi arrosto, luccioperca allo zafferano, verdure piccole e glassate con miele d'acacia.
In offerta	Prezzo Louis De Sacy Champagne Verzy Grand Cru Extra Brut CHF 54,91 IVA inc.

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Riconoscimenti ufficiali

Esperto	Premio	Descrizione	Annata
xtraWine	92/100	92/100	N/A

Louis de Sacy

Da questa cantina:

Vini champagne

La Tenuta si trova in un terroir molto famoso della Montagne de Reims, Verzy. È qui che coltiviamo la vite da 13 generazioni con passione e con il desiderio di trasmettere il nostro know-how. La nostra famiglia possiede vigneti in Champagne dal 1633...

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